羊肚菌是世界公认的著名珍稀食兼用菌，其香味独特，营养丰富，其中有多种是儿童生长发 育所必须的物质，能增 进食欲、cu进生 长发 育、增加记忆等。

秋天正是进补的黄金时间，今天分享适合儿童喝的5款经典羊肚菌食谱，家中小孩有不爱吃饭、体质不好、生 长迟缓等情况的宝妈们，建议多煮给小孩喝。

[一]羊肚菌四神汤

【食材】羊肚菌5个，山yao 、芡实、莲子、茯苓各10克，排骨1根

【做法】食材洗干净，排骨加料酒焯水，羊肚菌提前泡发，一起放入炖锅中，加1500ml水，烧开后转小火炖一个半小时。

【适用】睥胄不好、不爱吃饭、shi气重

[二]羊肚菌太子参无花果汤

【食材】羊肚菌5个，无花果干5个，太子参5克，生姜3片，排骨1根

【做法】食材洗干净，排骨焯水，羊肚菌提前泡发，全部一起放入炖锅中，加水1500ml，烧开后转小火炖一个半小时。

【适用】积食

[三]羊肚菌干贝山药汤

【食材】羊肚菌5个，干贝10克，怀山药干10克，枸杞5克，红枣3个，排骨1根

【做法】食材洗干净，排骨焯水，红枣去核，羊肚菌提前泡发，全部一起放入炖锅中，加1500ml水，烧开后用小火炖一个半小时。

【适用】口干舌燥、容易ke嗽

[四]羊肚菌麦冬黄芪汤

【食材】羊肚菌5个，麦冬6克，黄芪10克，生姜3片，瘦肉半斤

【做法】食材洗干净，瘦肉切厚块焯水，羊肚菌提前泡发，一起放入炖锅中，加水1000ml，烧开后转小火炖一个半小时。

【适用】抵抗力差、容易感mao

[五]羊肚菌虫草花汤

【食材】羊肚菌6个，虫草花10克，枸杞6克，红枣3个，排骨1根，山药1根

【做法】食材洗干净，山Yao去皮切段，羊肚菌提前泡发，全部一起入锅，加水1500ml，烧开后转小火炖一个半小时。出锅前5分钟放枸杞和食盐调味即可。

【适用】经常ke遄、神态不是太好

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