李大爷今年65岁，身体一直硬朗，平时也没什么大病。可是最近一段时间，他总是感觉口干舌燥，容易疲倦，甚至有时眼睛还发花。家里人担心他年纪大了，赶紧带他去医院做了个全身检查。

结果出来后，医生微微皱了皱眉头，告诉他：“血糖有点高，饮食上得多注意了。”李大爷一听，心里咯噔一下，忍不住问：“是不是以后就再也不能吃米饭了？”

医生没有直接回答，反而笑着问他：“你知道米饭为什么会让血糖升高吗？”李大爷摇了摇头，心里更加忐忑。医生继续说：“米饭的确是会让血糖升高，但它并不是唯一的问题。你平时还吃些什么？”

李大爷想了想，说：“早上会喝点粥，中午喜欢吃点白面馒头，晚上偶尔还会吃点零食，比如薯片、果干什么的。”医生的眉头皱得更紧了：“你这些，可都是高血糖的大忌啊。”

李大爷听了，有些发懵。他一直以为，控制血糖无非就是少吃米饭，没想到自己平时爱吃的这些东西，居然也是“罪魁祸首”之一。

回到家后，李大爷和老伴开始认真研究饮食，打算好好调整生活习惯。这时，邻居张阿姨敲门进来了。一进门，她就热情地打招呼：“李大哥，听说你最近检查出血糖高了？哎呀，这可得注意啊，我老伴也是血糖高，现在每天吃得可清淡了，米饭都不敢碰。”李大爷叹了口气：“米饭不敢吃了，可是医生还说，不止米饭，很多东西我也不能吃。”

张阿姨一脸疑惑：“米饭不吃也就算了，还有什么不能吃的？”李大爷指了指桌上的零食：“医生说，这些也不行。”张阿姨看了看，笑道：“薯片和果干？这不就是小零食嘛，怎么也不能吃了？”李大爷无奈地摇了摇头：“医生说，这些东西吃了比米饭还要厉害，糖分和淀粉含量高得很。”

其实，李大爷的医生说得没错。米饭确实是高血糖患者需要控制的食物，但却不是唯一需要警惕的。像白面制品、精制谷物、含糖零食，甚至是一些看似健康的果干，都可能让血糖迅速升高。医生的解释是，米饭和这些食物都有一个共同点——它们的碳水化合物含量高，进入人体后会迅速转化为葡萄糖，直接导致血糖飙升。

张阿姨听了这些话，也有些吃惊：“那你以后是不是只能吃青菜和粗粮了？”李大爷笑了笑：“医生说，不用那么夸张，关键是要注意量，还有搭配。”医生告诉他，完全不吃米饭也不现实，关键是要控制每餐的摄入量，并且搭配一些富含纤维的蔬菜和蛋白质，这样可以减缓碳水化合物的吸收速度，帮助稳定血糖。

听到这里，张阿姨也若有所思：“看来以后我们这些老年人啊，真的得多留心饮食，不能光看表面了。”李大爷点点头：“是啊，医生还说，不光是我们老年人，年轻人也得注意，现在年轻人吃的外卖啊、零食啊，糖分和油脂都不少，长此以往，血糖也会慢慢升上去。”

李大爷说完，张阿姨忽然想到了什么，问道：“你说的那些果干，真的也不能吃吗？”李大爷又点了点头：“果干虽然是水果做的，但因为经过脱水处理，糖分浓度非常高，吃几口下去，血糖立马就会飙升。医生说，如果真想吃水果，最好选择新鲜的，尤其是一些含糖量低的水果，比如苹果、草莓。”

张阿姨若有所思地点了点头：“看来以后买零食得多长个心眼了，不能再乱吃了。”李大爷笑着拍了拍她的肩膀：“可不是嘛，这些东西能不碰就不碰，总归是为了自己好。”

第二天，李大爷一大早就带着老伴去市场买菜了。他们挑选了不少新鲜的蔬菜和低糖水果，还买了些粗粮，打算从今天开始彻底改变饮食习惯。走在市场上，李大爷心情格外轻松，觉得血糖高这件事也没那么可怕，只要自己认真对待，健康的生活还是可以掌控在自己手中的。