厦门小炉子烧烤,新鲜现串,水果牛肉有特色!

一直在路上的猫咪 2023-09-04 16:47:27

很久没吃烧烤了,听朋友说他找到一家新开的小炉子烧烤,所有的串都是新鲜现串的,而且比起一般小炉子烧烤,他家的串大部分提前腌制过,直接上炉子烤,口味稳定,太适合我这种烧烤手残党了。一下班就跟朋友冲过来吃。

恋上炉·地摊小炉子烧烤地址:厦禾路784-101。

环境:来吃的时候刚好下着大雨,下了地铁站一路狂奔,远远的在雨夜中看到亮着温馨灯光的“恋上炉”,心一下子温暖起来。

一共两层,有四人有六人座,人多可以并桌。每一桌都有抽油烟机,空调也很凉爽,夏天吃烧烤也一点不热。

一进门几个大冰柜,里面整齐的码放着各种烤串,干净整洁,想吃什么自己挑。烤串真的是新鲜现串的,来得早刚好看到阿姨们在串烤串,直接从阿姨手上拿刚穿好的。

【推荐美食】:水果牛肉系列:这是他家的特色,我也是第一次吃。翠绿的青提夹杂着牛肉块,青提烤一下甜度降低些但是更水嫩,跟牛肉一起吃奇妙无比。圣女果酸甜可口,更能激发牛肉香。凤梨牛肉微酸更解腻。最喜欢牛肉片包裹着龙眼肉,混合的口感棒极了。一定要试一下他家这个系列,每款都好吃。

彩椒洋葱牛肉粒也是我喜欢的,牛肉粒肥瘦相间,夹杂着脆嫩的青红彩椒和洋葱,吃一串就停不下来。

除了牛肉,烤大油边、羊肉串、猪肉串都不错,猪颈肉和新鲜胸口油下酒绝配,芥末小香肠,肉香和芥末的冲一下子就上头了。品种很多,每一样都好吃。

他家这个小炉子烧烤,碳火旺熟得快,味道都调配好了,烤着肉串吃的很优雅。桌上也有几款调料,白芝麻增香、喜欢重口味的再撒点辣椒粉、孜然粉,或者蘸干碟吃。

时下很流行的淄博小饼这里也有,将饼皮稍微加热马上变得松软,撸下肉串,加点小葱蒜片和酱,裹起来吃真满足。还有芝士法棍,稍微烤一下奶香味十足。

他家的捞汁小海鲜也不错。都是新鲜的食材,秘制料汁,脆嫩的北极贝、生腌虾、生腌小蟹腿都很入味,小章鱼一口一个很脆弹。

吃烤串怎能不喝酒呢,他家的扎啤超级大杯,现打的泡沫充溢,喝起来真爽。

不喝酒的也有各种饮料,但我喜欢他家的花茶,是自助的,有柠檬片、菊花、山楂、冰糖等,比例根据喜好自己调配,成年人的健康水安排上。

不知不觉又吃撑了,外面下着雨,而我和朋友们快乐的吃着烤串,大口肉爽口酒真的好放松。喜欢吃烤串的一定要来他家试下,食材新鲜又实惠,肉串都很大。水果牛肉系列一定要点,还有芝士法棍和捞汁小海鲜都不可错过!

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