大家好，我是骨科中医张喜海。在中医养生的智慧里，食疗一直占据着重要的地位。苹果，作为一种常见且营养丰富的水果，通过不同的搭配煮水饮用，就能发挥出调理全身多种问题的功效。今天，我就来给大家详细讲讲苹果煮水的 4 种搭配。

第一种搭配是一个苹果加红枣 6 颗，煮水 30 分钟。

从中医角度来看，苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经，具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等作用。而红枣性温，味甘，归脾、胃经，能补中益气、养血安神。脾胃虚弱者，其运化功能失常，苹果的开胃生津可促进脾胃运化，红枣的补中益气则能增强脾胃功能，二者搭配，共同调理脾胃虚弱、消化不良的问题。气血不足多因脾胃虚弱，不能运化水谷精微以生气血，此搭配通过调理脾胃，促进气血生化，从而起到滋补气血的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、气血不足的朋友。

第二种搭配是苹果加玫瑰、枸杞煮水喝。

苹果本身就有一定的润燥作用。玫瑰性温，味甘、微苦，归肝、脾经，能疏肝理气、解郁安神。在中医理论中，肝主疏泄，若肝气不舒，则易出现面色蜡黄、爱生气等情况，玫瑰可疏解肝郁，使气血通畅，改善面色。枸杞味甘，性平，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效，肝肾同源，肝血充足则能滋养肌肤，使皮肤细腻。所以这种搭配能疏肝解郁，适合面色蜡黄、皮肤粗糙、爱生气的朋友。

第三种搭配为苹果切块加山药煮水。

苹果可除烦开胃，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等作用。对于便秘、腹胀、积食的朋友，多是因脾胃运化无力，食物积滞于肠胃。苹果的开胃作用可促进肠胃蠕动，山药则健脾益胃，增强脾胃的运化功能，二者协同，可消积化湿，缓解便秘、腹胀、积食等不适。

第四种搭配是苹果加黄芪煮水喝。

苹果的凉性可一定程度上清降胃热。黄芪性微温，味甘，归脾、肺经，能补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血等。胃肠胀气往往与脾胃气虚，气机不畅有关，黄芪的补中益气功能可增强脾胃之气，使气机升降有序，从而缓解胃肠胀气，所以这种搭配适合胃肠胀气的朋友。

中医食疗讲究的是整体调理与食材的协同作用，苹果煮水的这些搭配，虽简单却蕴含着深刻的中医养生智慧。希望大家能根据自身情况合理运用，通过日常饮食调理身体，收获健康。