秦皇岛,位于河北省东部,很早之前就听一个老师隔三差五的给我讲秦皇岛的风景,整的我对这个地方充满了好奇。
在秦皇岛不仅有美丽的海滨风光,还有丰富的美食资源。并且每道美食都有着独特的味道和丰富的地域特色,相信大家一定会爱上这些美食的。下面我们就来盘点一下这些美食。
饽椤饼,听起来是个嘎嘎硬的烧饼,它起源于秦皇岛,是当地的一道传统面点。以面粉为主要原料,经过系列的制作,就做成了薄如纸片的饼。这个饼还是很考验技术的。在饽椤饼表面时金黄酥脆,撕开里面柔软细腻,吃起来会感觉口感丰富。这道美食既可单独食用,也可搭配肉类、蔬菜等食材,制作成各种美味佳肴,这种怎么搭配都好吃的美食还收到了秦皇岛人民的喜爱。
浑锅,听起来是那种浑浊的浓汤火锅,浑锅是河北秦皇岛山海关的一道非遗美食,其实它就是一种大杂烩火锅,这种火锅主要是用白肉、酸菜、海鲜混搭制成的,吃着又美味又下饭,其中的“鲜”味更是突出,很多人吃过都是一致好评。我觉得在冬天吃的话肯定会暖和又舒服的,夏天开着空调吃也很爽歪歪。
粉鸽子,不是粉色的格子,跟鸽子没太有关系。因为这道美食是用绿豆面。做成一个非常薄也很圆的薄饼,然后贴放在锅里制作而成的。可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。作为辅助的主食还是很受到大家喜爱的。
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,也是秦皇岛有名的小吃之一。简单来说就是绿豆制成的,以绿豆和白糖为主料,不含任何的食品添加剂、食用色素等,然后需要上锅蒸制,出锅的绿豆糕口味纯正,甜而不腻,入口即化,虽然有白糖但是一点也不粘牙,来旅游的游客们都会慕名前来带回去和家人分享。
抚宁老髦肉,这个抚宁老髦肉可是有一百多年的历史了,是非常出名的抚宁地方熟食。抚宁老髦肉,为什么叫这个怪怪的名字呢,是因为它的创始人王锡符的绰号是“老髦”所以就这么命名了。抚宁老髦肉肉的颜色看起来是棕黄色的,非常有弹性,尝起来能感觉到肉已经入味了,清香滑口。并且很耐于贮存,便于携带,且风干而不变质。不管你带回去一周还是两周想吃拿出来都是可以吃到的,贴心的很。
石门核桃是秦皇岛卢龙县最具代表性的地方特产,石门核桃可是有千年历史了,素有“石门核桃举世珍”之誉,具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点,更是被秦皇岛市旅游部门评为“秦皇岛十大便携旅游名吃特产”。现如今石门核桃面向世界,世界各地都能吃到石门核桃。
卢龙粉丝,还是非常出名的,我买粉丝的话有时候就能看到是卢龙粉丝,它是秦皇岛卢龙县著名的地方特产,也是秦皇岛著名的美食特产。卢龙粉丝是怎么出名的呢?它是采用卢龙甘薯制作的一种粉丝,据说在清咸丰年间就有了,采用卢龙甘薯制作的卢龙粉丝外观白色稍透淡黄色,透明、无杂质,吃起来会感觉口感滑嫩、柔软、筋道。值得骄傲的是卢龙粉丝还被国家评为“中国国际农业博览会名牌产品”。就冲这个再看到卢龙粉丝得买回去尝尝了吧。
小编在这里特别给大家推荐抚宁老髦肉,毕竟在旅游完带这当地的美食回去和家人分享也是一件很幸福的事情,不知道各位还有什么美食推荐呢?