肺与秋相应，肺欲收敛，宜食酸以助之。

秋分过后，饮食应遵循“减辛增酸”的原则。秋季宜收敛，辛味食物发散肺气，而酸性食物则能收敛。

因此，建议此时适当食用酸性食物，如山楂、橄榄、葡萄、苹果、柚子、石榴等。其中，乌梅作为一种酸性药材，尤为适宜。它不仅收敛肺气、生津润燥，还能养肺。

乌梅外表普通，但功效显著，能止烦渴、助睡眠。秋天食用乌梅最为适宜。

乌梅首载于《神农本草经》，原名“梅实”。中医认为，乌梅味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经。其主要功效有：

1. 生津止渴：乌梅味酸，能刺激唾液分泌，尤其适合暑天和干燥的秋天。酸梅汤便是利用了乌梅生津止渴的功效。

李时珍曾形容乌梅：“人之舌下有四窍，两窍通胆液，故食梅则津生。”临床中，乌梅也常用于治疗消渴症，尤其是糖尿病病人和嗜辛辣烟酒、常熬夜者。

2. 敛肝血，助睡眠：酸味食物能帮助肝收敛藏血，秋季服用最佳。针对现代人常见的睡眠问题，乌梅是个不错的选择。据古籍记载，乌梅能除热烦满、安心助眠。

3. 消食解腻：乌梅能促进胆汁分泌，有助于解腻。很多火锅店都会赠送酸梅汤，以解渴解腻。

4. 增进食欲：乌梅能促进消化、增加唾液分泌，从而增进食欲。对于压力大、天热人疲懒、思虑过多导致的不思饮食，乌梅是个不错的食疗选择。

5. 收敛肺气：乌梅有敛肺作用，对于咳嗽后期难以断根的情况，可以尝试使用。

6. 止呕止泻：乌梅能止呕止泻，但需注意，最好在身体排邪完成后使用，以免将邪气留在体内。

7. 防治便秘：乌梅所含的儿茶酸能促进肠蠕动，对便秘体质有益。乌梅既能涩肠止泻，又能防治便秘，具有双向调节作用。

8. 抗老防衰：乌梅所含的梅酸有助于延缓血管硬化，增强肝脏解毒功能，肝病患者宜多食。

9. 解酒、止晕：乌梅对治口臭及宿醉效果显著，还能止呕治晕，快速消除酒后头痛头晕等症状。

提示：文中提到的处方仅供临床中医参考，非专业人士请在专业中医指导下使用。