最近，一位叫做Ishan Sharma的印度小伙去了美国旅游，他去了哈佛大学，似乎是为了参加什么项目，他一直在社交媒体为自己能在哈佛大学参观、浏览乃至参与一些活动感到骄傲，不过他最近的一则社交媒体引起了欧美人、印度人的大讨论，甚至英格兰的不少曼联球迷也参与其中。

上图就是这位印度小伙自己点的餐了，当然只是他面前的这些，一份薄饼、一个俱乐部三明治、一个帕尼尼三明治，三个餐点一共花了45美元，约合3800印度卢比。Ishan Sharma说他付了50美元，服务员收了钱就跑了，Ishan Sharma过去找服务员要找钱，他付了50美元，而三份餐点的价格为45美元，应该找5美元才对。不过，服务员直接告诉他：“你必须付小费”。

印度小伙当然不服气了，直接问这是强制性收小费的么？服务员根本不搭理他。所以这个印度小伙非常气愤，而陪同印度小伙一起来用的本地人感到非常羞愧，因为5美元的小费不足总消费额的20%（至少9美元），也就是小费没给够的意思，上图就是印度小伙的吐槽了。

然后，这名印度小伙子先是被印度人给骂了，认为他在外面给印度丢人，比如一位叫做吉米-甘地的印度人说的还算是委婉了：“15%至20%的小费是美国习惯，如果你认为小费不合理，那么就不要坐下来吃饭。”

这是从尊重美国习惯开始说起的，也是非欧美地区人的主要观点，当然，比较刻薄的印度人就直接表示：“你这种态度就是全世界人歧视印度人的原因，不要再这么做了。”更有利甚者直接从他的长相入手了，对他的长相评头论足，然后要求他尽快回到印度，别出去丢人云云。看起来，印度人骂自己比较狠。

可是，欧美人的讨论不是这样的，美国德克萨斯州的一位女网红就直接回帖（上图）说：“规则就是，如果你给不起小费，你就付不起外出用餐的费用，就是这样的，你拒绝给小费并不是给任何人一个教训，也不是在改变规则，你只是在欺负另一个工薪阶层的人。”

她的这句话啥意思呢？这就不得不追溯美国小费文化的历史了，很早之前美国就流传一个传说：给小费是一种贵族传统，是从欧洲贵族流传下来的，彰显贵族身份。为了显示自己的贵族身份，或者自己向这个圈子靠拢，越来越多美国人开始自动给小费了，以至于到了欧洲人都厌恶的程度（欧洲人的厌恶我等会再说）。到了20世纪60年代，美国通过了一项法案，就是如果员工可以获得小费，那么雇主就可以只支付给员工当地的最低工资。这可不是我编的，是来自于美国自己的科普网站，上图的截图就是原文本了，自己可以去查。

那么，美国的最低工资标准是多少呢？每个州不一样，就以印度小哥所在的纽约为例子，上图就是了，这是美国官网截图下来的，他们的专门有一个小费工资栏的，这等于什么呢？等于把本来应该给员工加薪的工资，转移到商品的服务费上，由消费者承担。如果收小费，时薪就是10.65美元，每天85美元左右的收入，月薪大概就是2000多美元，这还是在纽约呢，美国收入最高的地方之一。

那么，美国人的平均开支水平怎么样呢？网上可查，单人是每个月3693美元，两口之家是6372美元。所以，这些服务员仅仅凭借最低时薪，是无法保证自己的温饱问题的。小费是这些美国服务员过日子的最大依仗之一，甚至有部分没有身份的移民，是没有最低薪资的，工作收入纯粹靠小费，因为你没有身份，所以你也不受保护。当然，你的小费也是需要纳税的，否则也是不受保护的。

所以，也有印度小哥直接表示：“给小费是不对的，如果你真的需要增加收入，那么就给这些员工涨工资，然后把新增的支出加到餐品的单价上。”接着，一位叫做丽贝卡的利物浦球迷（英国本地人）直接表示：“这些讨论根本没有任何意义，提高食物的价格，你就可以非常公平的支付服务员的工资了，这并不难，我也不理解为什么小费文化依然存在。”

你看，英国人都受不了美国的小费文化了，差不多去年的8月份，英国的卫报还专门发了一篇评论员文章，吐槽了美国的小费文化，现在这篇文章还找得到，标题叫做《美国的小费文化已经失控了，我们甚至被要求在自助结账机上给消费》，这不是我编的啊，这篇报道的封面我截图出来了，就是上图。

这篇报道讲述了自己在美国的经历：“在美国吃饭的时候至少要给20%的小费、在酒吧喝酒时一杯酒要给一美元的小费，这一直让欧洲人感到困惑。然后，近年来小费文化越来越猖獗，已经蔓延到许多商业领域，在美国几乎没有一笔支付交易不需要小费的，你去买一杯咖啡，电子屏幕会询问你要加20%、25%乃至30%的小费，更令人困惑的是，你甚至会在一些自助结账机上也要留小费，在谷歌上快速搜索一下，你就会找到数百万篇文章，告诉你已经变得多么荒谬。”

这可是来自英国人的吐槽，其实美国的小费文化真的被吐槽过很多次了，这本来就是一次变相的加价，本来商品的售价就是10美元，可是我不得不付出12美元乃至更多，因为你告诉我这是美国的规矩，这不是变相的加价是什么？问题是这加价还是用来支付员工工资的。在亚洲没有给小费的习惯，在欧洲给小费是自愿行为，只有在美国似乎已经成为一种不成文的规定，不给就非常丢人的那种，甚至允许服务员拒绝提供服务的。