​​今天我去肉店买了两个鸡腿，想着给老大做鸡腿吃，做法最简单也挺好吃的，我分享一下做法。

1、去掉骨头。我买回来的鸡腿顺着腿骨，用刀划开，然后一点点的刮，挺好弄的，很快就去掉了骨头，然后泡洗干净，再用刀背敲打两个鸡腿肉一遍，鸡皮那面用刀戳几下，为了腌制入味。

2、腌制鸡腿肉。收拾好的鸡腿放入盆中，我加了葱姜末、料酒、黑胡椒粉、盐，抓拌均匀，腌制20分钟。

3、调料汁。我用一个小碗，碗中加适量料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜，加适量水，搅拌均匀备用。

4、煎鸡腿肉。腌制好的鸡腿把葱姜捡出来，锅中放适量油，少撒点盐粒，防止粘锅，油热放入锅中煎，每一面煎五分钟左右吧，再翻面，两面都煎上色，肉用筷子一扎也能扎下去，肉就熟了，再倒入料汁，煮一下，来回翻面，料汁熬完，黏稠了，倒出，切块装盘。

就这样简单的鸡腿做好了，孩子也喜欢吃，里。就着焖米饭很好吃。