1.首先是这次中美网友对账后大家所知道的一个原因：很多美国人同时打几份工，这种情况下不可能有时间去种菜。 种菜是很花时间的，有些美国人的想法是用时间换钱，再用钱换蔬菜。这似乎也没毛病。 2.大部分美国人是买得起蔬菜的，但是就像第一点说的那样，很多美国人在工作之余，连比较优质的休息时间都没有，更别提种菜了。 其实我们国家的年轻人也一样。蔬菜再贵也不至于买不起，但你说要去自己种菜，很多人都做不到。 3.美国人不像中国人，把种菜刻在了基因里。他们远不及中国人那样善于打理这些。种个菜不是被猫啃了就是被狗刨了。 蔬菜还和水稻小麦不一样，它们每天一个样，长得飞快，你必须每天投入精力去打理。 4.还是中美对账的时候大家所了解到的，美国有些地方是禁止居民在院子里种菜的。理由有很多，比如影响土壤质地，影响小区环境，会有虫害等。 美国有些地方，你的前院必须和别人家一样，别说种菜了，有时候社区不喜欢你花坛的摆放方式，他们都会让你调整，不调整就罚款。 5.在美国院子种菜的成本有时候甚至高于直接买菜。有些美国人在院子里种番茄，结果几个月用来灌溉的水费，可以买更多的番茄。 6.美国也并不是人人都住大别墅，并不是人人家里都有大院子。 7.很多美国人的居住地并不适合种菜，他们也尝试过，但根本种不出什么东西来。也有美国人觉得这是商店卖给他们的种子有问题。他们买到的无籽种子，不仅需要他们每年重新购买，长出来的蔬菜还不怎么样。 8.贩卖限制。在美国种菜，如果这些菜用于销售，需要专业的执照，并接受相关部门的检查。 这和我们国家不一样，我们经常能在街边买到老爷爷老奶奶种的既便宜又新鲜的自种蔬菜，这无论对我们这些买菜的还是卖菜的老人来说都是好事。但这在美国不可能。 9.最重要的一点最后说。美国人的饮食和中国人有着巨大的差别。全世界能每天一日三餐（至少午餐晚餐）能认真做一桌子菜的，估计只有中国了。 美国人喜欢吃快餐，哪怕吃得丰盛一些也用不到多少蔬菜。不像中国人，桌子上一餐见不到绿叶子菜，很多人会抓狂的，这哪受得了。 也就是说，中国人对蔬菜的巨大需求，让我们的蔬菜产量也很高，产量一高，价格自然就不会太高。 而美国人对蔬菜的需求和中国人是不可同日而语的。这点无论是在中美两国蔬菜消耗上还是在中国人美国人人均蔬菜消耗上都体现得淋漓尽致。