当“为人民服务”与“服从领导”发生矛盾时，这实际上是一个涉及价值观、职责和道德判断的问题。为了处理这种情况，需要明确以下几点：

首先，从根本原则上来说，“为人民服务”是一种核心价值观，强调将人民的利益放在首位，以满足人民的需求和期望为导向。它是公务员、党员以及所有公职人员的根本宗旨和行动准则。

其次，“为领导服务”是组织纪律性的体现，对于维护组织稳定、推动工作顺利进行具有重要意义。但服从领导并不意味着盲目追随，而是要在遵守组织规定和尊重领导的前提下，保持独立思考和判断能力。

当两者发生冲突时，我们应该如何抉择呢？

1. 审视冲突的本质：首先，需要深入了解冲突的具体内容、背景和原因，确保对问题的理解全面而准确。

2. 以人民利益为重：如果领导的要求或决策与人民的利益相悖，那么应优先考虑人民的利益，这是公职人员的首要职责。

3. 沟通与协商：在作出决策之前，可以尝试与领导进行沟通和协商，表达自己的观点和担忧，寻求双方都能接受的解决方案。

4. 寻求上级或组织的支持：如果沟通无果，可以向上级或组织反映情况，寻求更公正、合理的处理方式。

综上所述，为人民服务是公职人员的根本宗旨，但当它与服从领导发生冲突时，应以人民利益为重，通过沟通与协商寻求解决方案。同时，也要注重提高个人的政治觉悟和道德素质，以更好地履行职责、服务人民。