世界范围内，超过5亿人患有糖尿病，我国约有超过1.5亿的糖尿病患者，发病率超过 11.2%，还有更多人处于糖尿病前期。随着儿童肥胖率和肥胖程度的增加，青少年糖尿病病人也越来越多，奈何很多家长自己都不重视预防，更不会意识到孩子也会胖出糖尿病。其实，至少 3/4 的 2型糖尿病可以通过健康的生活方式来预防。预防糖尿病，从儿童期抓起。

近日，发表在Diabetes Metab上的113,097样本人群 研究发现，适量多摄入水果、蔬菜、坚果、豆类、全麦、茶和咖啡为特征的高质量植物性饮食有利于预防 T2DM，可将糖尿病的发病风险降低24%。

研究认为，健康的植物饮食，可降低身体体脂率、调节血糖、降低炎症反应，改善肾脏和肝脏功能，从而有利于降低2型糖尿病的风险。

既然有高质量的植物性饮食，还有低质量的植物性饮食，例如甜食、甜点、精致谷类（白米饭、白馒头、白面条等）、土豆和含糖饮料，这类食物摄入过多则会增加糖尿病的风险。同样，也有研究发现，红肉类摄入过多，也会增加2型糖尿病 的发病风险。

为了身体健康，我们保持健康的饮食，增加全谷类食物、蔬菜、水果的摄入，控制精细碳水、纯糖、加工肉类等摄入。同时，保持理想体重，坚持锻炼身体。预防肥胖和糖尿病，从娃娃抓起！