这种带刺的乡下野果，小时候拿它当零食，现在用来煲汤喝，太管用了！秋天到了，总能听到这样的字眼“秋天宜进补”。的确！秋天是个凉爽且干燥的季节，我们可以煮一些有营养的汤煲，既可以补足水分，也能及时补充所需营养。朋友的，秋天到了，有没有合适的食材推荐？

现在的人，越来越注重养生这个话题。正所谓：“秋天喝一汤，越喝越健康”！除了常见的鸡鸭鱼汤，我们也可以尝试一些养身滋补的汤，比方说金樱子猪肚汤，补足精气神，提前为秋冬蓄能！下面，我把具体做法分享给大家，有兴趣的朋友，可以动手试一试哦~

【金樱子猪肚汤的具体做法】

【食材和用量】

金樱子————————100克

猪肚—————————1个

葱姜—————————若干

食用盐————————适量

胡椒粉————————少许

【具体做法】

1:首先，我们将新鲜采摘的金樱子，进行简单的处理。金樱子含有人体所需的微量元素，奈何表面会有刺，所以我们要戴上厚实些的手套，去除表面的刺，然后再对半剪开，去籽备用。(金樱子看似不起眼，却有个很好名字叫“天然的养肾果，无论泡酒，还是炖汤，都是极好的)

2:猪肚汤要想好喝，食材的处理，是必不可少的。我们将猪肚内外翻洗干净，最好是加点淀粉或面粉，更容易将表面杂质清洗干净。

3：猪肚表面清洗干净后，还有很关键的一步，就是要尽可能的去除表面异味。我们准备一口干净的锅，将清洗干净的猪肚放入锅中焯水，期间记得放一些葱姜，将猪肚里面的血水和杂质煮出来，再用清水洗干净。

4:焯水后的猪肚，我们切成条状或者块状，开始炖煮起来啦！在锅中加入适量清水，放入猪肚条、生姜片，大火煮开煮沸，直至猪肚肉变软些。我们放入金樱子，和猪肚一起炖煮25分钟。

5:当猪肚和金樱子都炖至熟软后，我们放入适量食用盐和胡椒粉调味，然后用勺子搅拌均匀，也就差不多可以出锅啦！炖好的猪肚汤，不仅味道鲜美，还有很好的滋补作用，喜欢喝汤的朋友，记得给家人安排起来啦！

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好了，朋友们！立秋后，不妨试试这碗汤 ，一周喝一次，滋养肾气，让身体更有活力！后面我会陆续分享秋日养生汤煲，有兴趣的朋友们，记得订阅支持一下，谢谢大家，我们明天见！