中式披萨的详细做法如下：

准备食材：米饭、香肠、青椒、红椒、洋葱、玉米粒、奶酪丝、番茄酱。

将米饭放在保鲜膜上压实，用模具将其压成规则的圆形饭团，放入刷好油的烤盘，可以先放入预热200度的烤箱烤制5分钟（也可省略）。

取出饭团，刷上一层番茄酱，撒上奶酪丝，再依次放入香肠、青椒、红椒、洋葱、玉米粒等馅料，最后再撒上一层奶酪丝。

将烤盘放入预热200度的烤箱，烤6-8分钟至奶酪融化即可。

如果没有烤箱，也可以使用电饼铛制作，步骤如下：

准备春饼或自己擀的生面饼，以及香肠、番茄酱、圆白菜、洋葱、芝士碎等食材。

在电饼铛中放入春饼，刷上番茄酱，依次撒上圆白菜丝、洋葱圈、香肠片、芝士碎等食材。

盖上电饼铛，开火煎至黄灯自动跳两次即可出锅。