在孩子的成长过程中，身高是家长们极为关注的一个方面。拥有理想的身高不仅有助于孩子建立自信，在社交、学习和未来的职业发展等领域也可能产生积极的影响。

而营养在孩子的身高增长中扮演着举足轻重的角色，充足且均衡的营养摄入是骨骼健康发育、身体茁壮成长的物质基础。如果孩子在生长发育期间未能获取足够的关键营养成分，可能会导致身高增长受限，生长速度减缓，与同龄人相比身高逐渐落后。

长期的营养不足还可能影响孩子身体的整体健康状况，如免疫力下降，容易生病；骨骼发育不良，增加骨折风险；甚至可能对孩子的心理健康产生负面影响，使其产生自卑、内向等情绪。因此，了解孩子增高所需的营养知识，对家长们来说至关重要。

孩子增高需要哪些营养？

​1.蛋白质

蛋白质是构成身体细胞和组织的基本成分，它是骨骼、肌肉等生长发育的重要原料。优质蛋白质来源丰富，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类等。

牛奶中富含的酪蛋白和乳清蛋白，其氨基酸组成与人体接近，易于吸收利用，有助于孩子骨骼的强健和肌肉的增长。鸡蛋中的蛋白质更是完全蛋白质，含有人体所需的各种必需氨基酸。

瘦肉如牛肉、猪肉等，不仅蛋白质含量高，还富含铁等微量元素，对孩子的身体发育也大有裨益。

豆类则是植物性蛋白质的优质来源，例如大豆，含有丰富的大豆蛋白，对于素食家庭的孩子或者对动物蛋白过敏的孩子来说，是很好的蛋白质补充选择。

家长应确保孩子每天摄入足够的蛋白质，以满足身体生长的需求。例如，学龄儿童每天每公斤体重应摄入1-1.2克蛋白质左右。

2.钙

钙是骨骼的主要成分，充足的钙摄入能使骨骼更加坚固，为身高增长提供有力支撑。奶制品是钙的最佳来源，一杯250毫升的牛奶大约含有300毫克的钙，而且钙磷比例适宜，利于钙的吸收。

除了牛奶，豆制品如豆腐、豆浆等也含有丰富的钙。例如，每100克豆腐中约含有164毫克钙。海产品如虾皮、海带等也是钙的宝库，虾皮的含钙量极高，每100克虾皮中钙含量可达991毫克。

绿叶蔬菜如西兰花、菠菜等同样含有一定量的钙，不过其钙的吸收率相对较低，但多吃绿叶蔬菜可以增加钙的摄入总量。

孩子在生长发育期间，尤其是青春期，对钙的需求量较大，家长要注意通过饮食多样化来保证孩子钙的充足供应，必要时要在管理身高的儿童专科医院医生指导下补充钙。

3.维生素D

维生素D能够促进肠道对钙的吸收，调节钙磷代谢。人体可以通过晒太阳合成维生素D，阳光中的紫外线照射皮肤后，皮肤中的7-脱氢胆固醇可转化为维生素D。因此，鼓励孩子多进行户外活动。

但在阳光不充足的季节或地区，食物补充也必不可少。富含维生素D的食物主要有鱼肝油、深海鱼类（如三文鱼、金枪鱼）、动物肝脏等。例如，每100克三文鱼中维生素D的含量约为520-1300国际单位。

家长可以每周给孩子安排2-3次含维生素D的食物，同时结合户外活动，确保孩子体内维生素D水平适宜，以促进钙的吸收利用，助力身高增长。

4.维生素A

维生素 A 对于孩子的生长发育具有多方面的作用。它有助于维持上皮组织的完整性，促进生长激素的分泌，对骨骼生长和牙齿发育也有积极影响，还可以预防夜盲症等眼部疾病。

动物肝脏是维生素A的来源之一，如每100克鸡肝中维生素A的含量高达10414微克视黄醇当量。橙色和绿色蔬菜及水果中富含类胡萝卜素，如胡萝卜、南瓜、橙子等，这些类胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。

例如，一根中等大小的胡萝卜（约 100 克）含有约8285微克的类胡萝卜素，可转化为约1381微克视黄醇当量的维生素A。家长应引导孩子多吃富含维生素A的食物，保证孩子身体各器官系统的正常发育，为身高增长创造良好的内部环境。

5.碳水化合物和脂肪

碳水化合物和脂肪是孩子身体能量的主要来源，虽然它们不像蛋白质、钙等营养素直接作用于骨骼生长，但为孩子的日常活动和生长发育提供了必要的动力支持。

如全麦面包、糙米、燕麦等，这些食物富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，能够持续为身体提供稳定的能量，避免血糖的大幅波动。例如，一碗糙米饭（约150克）可以提供约174千卡的能量。脂肪方面，应优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油、坚果中的脂肪等。

不饱和脂肪酸对孩子的大脑发育有益，而大脑的正常发育也间接影响着孩子的身体生长和学习能力。例如，每100克杏仁中约含45.4克不饱和脂肪酸。家长要合理搭配碳水化合物和脂肪的摄入，确保孩子有足够的能量进行学习、运动和生长发育。

温馨提示

如果家长发现孩子身高增长缓慢，明显落后于同龄人、身高不达标等表现时，一定要及时带孩子到管理身高的儿童专科医院进行检查和评估。

​​通过全面的体格检查、微量元素检测、骨龄测定等，准确判断孩子身高增长异常的原因，制定专属身高管理方案和干预措施，帮助孩子获得充足的营养，促进身高的正常增长。