万绿湖风景区位于广东省河源市东源县境内，堪称粤港澳大湾区的后花园，因为湖区处处皆绿，四季皆绿而得名。

万绿湖风景区总面积约1600平方千米，其中水域面积370平方千米，蓄水总量139亿立方米，湖区有360多个绿岛，是我国极少数位于城市边缘的生态旅游区之一。

故地重游万绿湖，偶遇2023年万绿湖开渔节。今年的万绿湖开渔节在广东河源万绿湖风景区隆重举行，数千名各地宾客齐聚一堂，共同见证分享渔民丰收的喜悦，共赴东源文旅融合发展盛宴。

当天上午10点左右，伴随着一阵童声在湖畔响起，在欢快的快闪中拉开了开渔节帷幕。岸上擂鼓响起，开渔节正式启动，50艘渔船满载而归，“齐刷刷”乘风破浪驶向码头。“开渔咯！大丰收咯！”伴随着吆喝声响起，渔民拉起撒在湖中的渔网，万千鱼儿瞬间跃出湖面，引来在场游客的阵阵欢呼尖叫，场面热火朝天，热闹非凡。

随后还进行了“头鱼拍卖”活动，现场竞拍者热情高涨，喊价声交替上升，紧张的气氛将观众的心提到了嗓子眼，最终，一条重达62.8斤的“头鱼”拍出58.8933万，竞拍企业家抢下好彩头，并当场表示将该鱼放生，引得在场宾客鼓掌欢呼。

据主办方介绍，此次“头鱼”共拍得96万余元，拍卖所得款项，将以捐赠方式用于增殖放流及万绿湖水生态环境保护相关工作。

东源依湖而兴，一直以来，当地把保护万绿湖生态环境作为头等大事来抓，大力推行“人放天养”治水模式，通过“以渔控水”“以渔净水”，确保万绿湖水质常年保持在国家地表水Ⅰ类标准，促进渔业生态平衡，促成人与自然和谐共生。

现场还举行了一场文旅嘉年华，客家乡土集市包含主题展演、厨师代表为万绿湖湖鲜代言、省级粤菜美食街宣传推广等互动活动，游客可欣赏具有河源特色的非遗项目展演，还能品尝到鲜美诱人的客家美食全鱼宴。

客家全鱼宴，一鱼多吃，运用清蒸、红烧、煎炸、剁椒鱼头、鱼汤等各种方式烹饪，丰富多彩的鱼主题美食，让人大开眼界，大饱口福。

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