关于吃喝问题，老家有这么一个说法，眼不见为净。

意思很简单，只要你不是亲眼看到，饭菜里面给你放苍蝇，你照样吃的津津有味。听上去让人很不舒服，但事实就是这样。

现在还好，很多餐饮商家都遵循明厨亮灶的要求。但在若干年前，无论多么宽广的后厨，始终是禁地，他人非请莫入。至于为什么，明眼人都懂得。

可是，这样的操作方式并不能瞒天过海。看不到，但是能闻得到。再好的饭菜一旦变质，散发的味道绝对令人作呕。

昨天，云南昆明有家长表示，官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉变质，整盆肉都是臭的。

家长拍摄的视频画面中，食堂的工作台面放着满满几大盆肉。一位家长说，整盆肉都是臭的，我看你们怎么炒给小孩子吃。

还有家长情绪激动地质问食堂工作人员，你们还有点良心吗？自己来闻（肉臭不臭）。并迅速拨打了报警电话。

官渡区教育体育局工作人员回应，接到家长反映后，已联合市场监管部门到学校处置，初查供餐公司证照齐全，生肉系当天采购。是否有问题，还需等有关部门的检测结果。

我去，还是同样的配方，同样的味道，让人听上去笑掉大牙。官渡区教育局也有工作人员表示，现场已确认部分肉，存在异味，已取样送检。

这么说吧，发现问题的速度很快，毕竟有家长关注，但处理问题的速度还是很漫长，不知道要等到猴年马月。

另外，不管是哪种生肉，只要不出现严重的腐烂，黑心的商家断然不会轻易舍弃的。有了异味，处理起来相对容易。

最常见的就是多加辅料。要是使用葱姜蒜还好，更可怕的是使用过量的香精。在他的作用下，异味很快就消失了。

只要到了人的肚子里，即便出现意外，也很难说得清。纵然你心里有万千的不甘心，我已经把真金白银弄到手。

其实不难发现，学校食堂发生这种情况，早已不是先例。让人好奇的是，就是得不到终止。

按照家长的说法，这个问题被发现不止一次，家委反映过很多次，都被年级主任压下来了，这次不知道有什么说法。

想问一下这位年级主任，敢情你在学校食堂是开小灶吧，你家的儿女也不在这所学校上学吧？不然，你肯定不会这么地丧尽天良。

孩子是国家和民族的未来，是社会发展的栋梁。任何时候，任何地方，但凡有祸害孩子的行为，都会得到更加严厉的惩罚。

有一个让人费解的问题，眼下的中国，不管是吃喝，学习，还是穿衣，不少人都打起了孩子们的主意。

为了实现这个目的，多么缺德，多么无耻的行为，他们都能干得出来。

更让人害怕的是，不被发现，他们肆无忌惮，若是被发现，也不过轻描淡写地罚酒三杯。严重一点，罚款而已。

他们深谙羊毛出在羊身上的道理。不需要多久，他们会换上另一套行头，继续作恶。

真地管不住吗？答案显然是否定的。只是有人不愿意管，甚至怕麻烦。从这一点来说，负责管理的人才是最大的作恶者。（文/孙新合）