炎炎夏日，夜市烧烤又成为群众的消费热点。近日，土默特右旗开展了夏季烧烤食品安全隐患排查整治专项行动，以全旗烧烤、夜摊为重点，深入摸排，集中整治，全面消除食品安全隐患。

“为了有效推进夏季食品安全整治专项行动，在上级部门的统一部署下，土默特右旗市场监督管理局积极组织开展相关工作。今晚的突击夜查，是行动中的一个重要环节。我们将深入到外卖平台销量最好的烧烤摊店和餐饮场所，严格检查食品原料来源、加工制作流程、卫生条件等方面的情况。对于发现的违规问题，我们将依法依规进行处理，绝不姑息。”土默特右旗市场监督管理一所副所长袁满介绍道。

执法人员重点查看了各餐饮单位从业人员是否取得健康证、后厨和就餐场所是否干净卫生、原料采购是否履行进货查验制度、食材存放是否合规、经营场所是否存在过期腐烂变质的食品等情况。执法人员要求餐饮单位负责人要切实履行主体责任，严把食品质量关，对检查发现的问题，能现场整改的，要立即予以整改，不能现场整改的，要限期整改完成。

这次突击夜查行动，共检查餐饮单位11家，发现问题4个，下达责令改正通知书4份，均责令商户限期整改，停业整顿1家。

“下一步，土默特右旗市场监督管理局将持续加强辖区烧烤行业监管，积极引导经营主体守法经营，切实保护消费者合法权益，守护舌尖上的安全。”土默特右旗市场监督管理一所副所长袁满说。

此项行动，将持续开展一周左右，切实守护好夏季食品安全，保障消费者吃得开心、放心、安心。

供稿：土默特右旗融媒体中心