本轮全国文旅宣发大战，河南胜出，因为“色诱”这一招谁受的了啊。但河南文旅别忘了，“食色，性也”，吃住行游购娱，“食”排在第一。本文就介绍朋友们来省会郑州该怎么吃，因为郑州集中了河南绝大部分美食。
郑州丹尼斯大卫城
烩面和胡辣汤哪家强来郑州不怼碗烩面、胡辣汤，就等于没吃过河南饭。
烩面推荐品牌：
传统、老式、源头烩面。品牌：合记、可口斋，没尝过烩面的必吃。
滋补烩面，在传统烩面基础上熬汤时又加入滋补中药材，是现在郑州的主流烩面。品牌：景祥、御宾园、聚鑫源、宴渠、裕丰源、同胜祥、76人、豫雅苑等。记住这些是郑州烩面的主流味道，一定要品尝。
郑州最高档的烩面店，可商务宴请
咖喱烩面，又加入咖喱粉调味。品牌：四厂咖喱烩面、四厂醉仙楼烩面。想挑战别样郑州烩面口味的可尝试。
胡辣汤品牌：
最有名的是方中山胡辣汤，他家胡辣汤超级辣，被郑州人称为“信球辣”，爱吃辣的没问题，不能吃辣的可“两掺”（胡辣汤和豆腐脑各一半掺在一起）试试。还有北舞渡胡辣汤、高群生胡辣汤、逍遥镇胡辣汤等。
温馨提示：胡辣汤是郑州人的日常早餐，胡辣汤店里还有其它丰富品种可选。如：豆腐脑、豆沫、南瓜小米粥、八宝粥，油条、油馍头、包子、糖糕、菜饼、菜角、牛肉盒、牛肉煎包等。
其它郑州美食小吃品牌：
葛记焖饼，蔡记蒸饺；面食类：刘新生羊肉炝锅面、野菜杂面条、捞面条，邢中原杂面条；郑记扣碗等。
以上只要在高德地图输入店名，所有连锁店地址、距离、到达方式都一目了然。
这些豫菜品牌要记住如果想品尝豫菜大餐，推荐下列品牌，都是多年老店，口碑放心：
仲记“豫满楼”还带宴席博物馆
解先生，阿五，仲记酒楼（豫满楼），成师傅烤鸭店等。
河南信阳菜可以尝一尝信阳菜作为河南唯一一个具有独特风味地方菜系，在郑州已流行多年，任何一家标识“信阳菜”有一定规模的都有品质保证。招牌菜：闷罐肉、南湾鱼头、软烧黄河大鲤鱼，清炖鸡、鱼，烙饼蘸酱，鸡汤贡面等。
河南和全国各地小吃去大商场找郑州的餐饮业非常包容，广纳全国各地菜系、风味美食，最集中的地方是大商场。如想在郑州给味蕾来场旅行，推荐五家商场：
一是丹尼斯·大卫城。是郑州最大、最时尚商场，餐饮很多。
二是亚细亚·卓悦城。就是30年前挑起郑州商战、名闻全国的那个亚细亚，去年又重装开业了，位于市中心的二七广场，有三层半都是餐饮。顺便也可逛下郑州老地标二七纪念塔和德化步行街。
郑州亚细亚
三是国贸360。直接去负一层逛“郑州1948主题街”，里面还有个“小小宋城”，连开封小吃都有了。
四是正弘城。是郑州名列前茅的大商场，一层有“食光里”小吃街，楼上有两层都是餐饮。
二七万达负一层的风情小吃街
五是二七万达。直奔负一层，有同时新开业的宋代建筑风情的“宋潮食间”风情小吃街、中原地区最大的海鲜自助餐厅“山海盟”、超市贵族“盒马鲜生”，三家一溜挨着并互通，堪称奇观，很有逛头。
