坚持手工,现场制作!平价粤菜天花板强势回归!

韬儿玩了 2024-05-01 21:59:10

从广州西关到上海,「陶陶居」凭借一席地道广府风味征服无数老饕味蕾,所到之处掀起一阵又一阵排队热潮!

不时不食,不鲜不采,春夏交接之际,「陶陶居」时令粤菜、茶点清新上线。

在亲民价格基础上,还送上9.9元抢100元券包活动(内含2张50元卡券,全天+晚市50元券包),轻松刷爆菜单!

门店更有叹茶享下午茶7.8折优惠,不过一定要注意用餐时段哦!(下午茶时段14:30-15:30,16:00前买单离席)

(01)

匠心手作!慰藉凡人心!

作为百年老字号,陶陶居有着自己的底线与执着,秉持“坚持手工,现场制作”的品牌理念,决不用预制菜。

明档手工厨房,经验丰富的粤菜大厨坐镇后方,看的见的纯手工制作,从和面、擀皮到制作馅料,大大方方展示着自己的实力。

师傅手腕翻舞间,精巧点心瞬间成型,面前堆积起一笼又一笼美味,烟火升腾间氤氲起接地气的老广风情。

(02)

传承百年实力!创新永不停歇!

陶陶居始于1880年,在传承百年经典的同时从未停止过创新的步伐,挑选当地应季时令鲜果时蔬,融入菜谱之中。

每一季度都会推出令人惊喜的时令新菜,精雕细琢的用心做好茶点,为食客带来全新的舌尖体验。

·1·

「 椒麻百花凤眼饺 」

精巧的凤眼饺上桌就吸引一众目光,粉嫩的饺子皮包裹着圆润扎实的内陷,带来清爽的春夏气息。

一口下去,外皮纤薄软糯,嫩笋的爽脆清香与虾仁的Q弹鲜甜在口中交织蔓延,灵魂般藤椒汁增添一抹异香,浓郁的西关风情就此拉满。

·2·

「 葡汁黑松露酥粿 」

葡汁黑松露酥粿作为「陶陶居」的新成员,带着热情的潮式气息登场,出道即是C位!

它以细嫩的猪肉,爽口的马蹄还有香气浓郁的冬菇作为原料,最后浇上黑松露特调的葡汁,浓郁的椰香瞬间四溢,勾起食客腹中馋虫!

·3·

「 咸蛋黄金沙南瓜 」

不得不佩服「陶陶居」的创意!普普通通的咸蛋黄和南瓜,在大厨巧手之下碰撞出美味的火花,造型越发别致。

香甜软糯的南瓜泥被咸香绵密的咸蛋黄包裹,炸到外酥里软,吃上一口,滋味层层递进,攻入老饕心巴!

·4·

「 香芒西柠鸡 」

芒果与鸡肉的搭配,真的让人大开眼界!

鸡肉裹上面衣炸到外酥里嫩,与香甜多汁的芒果一起送入口中。

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面衣的香酥脆口,鸡肉的滑嫩细腻和芒果的清新酸甜,在唇齿齐齐间绽放,层次丰富,一口入夏!

·5·

「 浓汤鱼皮饺浸时蔬 」

浓汤鱼皮饺浸时蔬怎一个“鲜”字了得!

浓鸡汤熬成的浓郁汤底,加入晶莹透亮的鱼皮饺,可选择当季时蔬浸润其中,未上桌香气已经飘远。

鱼皮饺晶莹透亮,时蔬吸收汤底的精华,只需一口,清甜的滋味一举便将食客折服!

·6·

「 马拉盏木棉豆腐煲 」

○●○

老广人无法抗拒都的啫啫煲也上新品,一道马拉盏木棉豆腐煲完美诠释了什么是春天味道!

菌菇打底,鲜虾点缀入砂锅,猛火生焗,高温紧缩豆腐表皮,“啫啫”上桌奏响美味乐章。

木棉豆腐吸收其他的精华,软嫩鲜香,啫啫煲很好的保存了温度,吃到的每一口都是恰到好处的奇妙体验。

· < 陶陶居大虾饺 > ·

作为「陶陶居」的当家头牌,纷繁的制作过程,为这份独到的美味打下坚实的基础!

每一个大虾饺都是师傅现场制作,13个褶3只虾,个个都是尺寸惊人!

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轻轻咬开,浓郁的汁水爆出,肉质饱满的虾仁与三肥七瘦的猪肉混合着鲜笋丁的鲜香互相缠绕,赋予味蕾重重惊喜。

· < 陶陶居百年烧鹅 > ·

每天现烤现出的百年烧鹅,拿捏无数粉丝味蕾!每一只烧鹅都是大厨精心挑选,肥瘦适中。

等待烤到表皮红润油亮便是它开吃的信号,皮酥肉嫩,香而不腻,根本停不下来!

· < 烧鹅粒炒饭 > ·

烧鹅粒炒饭锅气十足,色泽饱满,让人忍不住食指大动!

猛猛舀起一勺送入口中,满口咸香,食材丰富到让人尖叫!

· < 清蒸大黄花鱼 > ·

一道清蒸大黄花鱼足以证明「陶陶居」的选材实力!高品质的食材只需简单清蒸便能激发其本身的鲜味!

最后撒上青白葱花点缀,赋予它更高层次的清爽鲜香!鱼肉肌理间透着莹莹汁水,嫩到一夹就碎。

作为一家百年老字号,陶陶居有着深厚记忆点的品牌风格,传统的中式审美永远占据主导地位。

但也不意味着一成不变,它勇于创新,结合时尚与文化,加入更多年轻潮流元素。

如龙之梦店的陶陶居西关风情和上海风格韵调相融合,啦啦宝都店有浓郁的老上海风情,莲花路店是时尚与岭南风情的结合……

在这个明媚的初夏,约上三两好友,快来陶陶居体验一场地道的广式早茶,寻觅舌尖上的粤式美食图鉴吧!

陶陶居

龙之梦店

·店铺地址·

长宁区长宁路1018号

梦之龙城市生活中心6楼蓝中庭6046

·营业时间·

周一至周日

10:00--15:30 17:00--21:00

月星环球港店

·店铺地址·

普陀区中山北路3300号

月星环球港花园中庭L3168-058(电影院楼下)

·营业时间·

周一至周五

10:00--16:00 17:00--21:00

周一至周六

10:00--21:30

莲花路店

·店铺地址·

闵行区沪闵路7399号lalastation

上海莲花路4层401、402、433号

·营业时间·

周一至周日

10:30--16:00 17:00--21:00

啦啦宝都店

·店铺地址·

浦东新区新金桥路738号LaLaport

·营业时间·

周一至周五

10:00--16:00 16:30--21:30

周一至周六

10:00--21:30

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