来源:美食探索家
对一个女人来说,能有一个好丈夫无疑是人生的幸运,而再加上一个善解人意的婆婆,那简直就是锦上添花。小温在她的婚姻生活中,不仅得到丈夫的疼爱,还有婆婆的悉心关怀。婆婆待她如自己的女儿般,儿媳妇偶然提到最近没有食欲,婆婆竟准备了一桌开胃菜,让小温尽情享用。看看婆婆是如何用心准备这些美味的。
婆婆做了小温最爱的黄豆焖猪蹄。她先将猪蹄放入锅中焯水,并加入姜片,焯五分钟后捞出备用。热油锅中翻炒猪蹄,再加入适量清水,放入黄豆焖一个半小时,最后加入生抽、老抽、蚝油等调料,再焖一小时,最后撒上葱花。这样的猪蹄软烂入味,非常下饭,小温吃得特别满足。
婆婆知道儿媳没胃口,特意准备了酸辣土豆,这是小温的心头好。她在菜中加入青辣椒和香醋,炒出的酸辣味道正好刺激味蕾,适合胃口不佳的人。小温看到这桌菜,心中满是感动,婆婆只是因为她的一句没胃口,竟如此上心。
酸汤肥牛也是小温的最爱,婆婆用自家腌制的酸菜,没有添加剂,比市面上的更健康。锅中热油,先炒香姜蒜,再放酸菜炒出味,加入清水煮沸,放入金针菇煮十分钟,再下肥牛,煮几分钟后出锅,并淋上热油,搭配青红小米椒段,酸辣的味道让小温胃口大开,这餐她吃了三大碗米饭。
考虑到没胃口时适合吃酸辣味,婆婆做了凉拌猪肚。她用小米椒、香醋、香菜等拌匀,放置半小时更入味。这道菜又酸又辣,让小温大快朵颐。
为了迎合年轻人的喜好,婆婆特别做了柠檬鸡脚。大量的小米椒和柠檬使鸡脚酸辣爽口,上面撒了白芝麻点缀,特别有食欲。饭后,小温忍不住又吃了不少。这样的婆婆让人羡慕,小温感到了无比的幸福。
由此可见,拥有一个好婆婆是多么重要。小温最近因没胃口而感到困扰,婆婆就细心准备了一桌合胃口的菜,每道菜都体现了她的用心和对小温的关怀。看到小温吃得开心,婆婆自然也很欣慰。