如果每天有14个小时不吃东西，会发生什么神奇的事情吗？
《JAMA Internal Medicine》上发表的临床试验显示，控制在早上7点到下午3点（7:00-15:00）这8个小时内进食，坚持14周后有效减重6.3kg，瘦身效果“杠杠的”。
此类当下爆火的限时进食法（TRF）——16+8轻断食，5:2间歇性禁食等等，控制体重只不过是最基础的好处。近日，北京大学联合首都医科大学团队最新发现，“限时进食”还能让代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）大大好转！
而幕后英雄，竟然是我们肠道内一种名为扭链瘤胃球菌（Ruminococcus torques）的微小细菌。
扭链瘤胃球菌数量增加成关键实验中，19名患有MASLD的受试者严格遵循TRF饮食计划，他们被要求在早上7点至下午5点之间的10小时内进食。
执行TRF计划仅4周后，研究人员观察到，受试者血浆样本中的天冬氨酸转氨酶（AST）、丙氨酸转氨酶（ALT）、γ-谷氨酰胺转移酶（GGT）水平均明显降低，这些都是代表肝损伤的重要指标。同时，反映脂肪代谢的血清甘油三酯（TG）水平和BMI值也呈下降趋势。
上述重要转变背后，科研小组发现TRF干预下，肠道菌群的组成和数量发生了显著变化，其中扭链瘤胃球菌的丰度变化最为明显。
这种在肠道中平日里只会默默工作、负责消化食物的小家伙，在禁食期间却变得异常活跃并大量繁殖，成为守护肝脏健康的“超级英雄”。
进一步在针对高脂饮食喂养的小鼠实验中，研究人员同样实施了10小时的TRF计划，并持续8周。结果显示，小鼠的AST、ALT等脂肪肝代谢指标均得到好转。
当使用抗生素清除扭链瘤胃球菌后，以上正向效果完全消失，可见肠菌的存在必不可少。
“万菌之王”AKK加速代谢脂肪肝每个人体内拥有数以亿计的肠道菌群，不仅是扭链瘤胃球菌在“默默做好事”，由《Nature》背书的“万菌之王”嗜粘蛋白阿克曼氏菌（AKK菌），早有“预防脂肪肝”的科学发现。
2021年，权威期刊《Gut Microbes》揭示，中山大学研究团队给肥胖小鼠模型，连续补充10周AKK菌后，成功阻止了高脂饮食引起的肝脏脂肪变性和肝损伤，小鼠体重还下降了20.8%。
这表明，小鼠体内AKK菌的比例虽然因高脂饮食下降，但通过口服AKK菌恢复，可预防肥胖小鼠的脂肪肝问题，还能阻止体重增加。意味着不需要“限时进食”，也能“科学瘦身”？
此前确有国内科研证实了这一点。上海交大医学院团队一项研究显示，持续5周补充AKK菌，健康小鼠的体重减轻，脂肪总量减少。
除了改善肥胖、肝脏疾病，外源性摄入AKK菌被国内外3000多篇论文证实了多重益处，包括缓解三高、心脏代谢紊乱、调节情绪等等，一旦商业化将能够为更多人群提供这种肠菌干预手段。
国内领先的生科品牌时光派率先迈出关键性一步，于2023年底宣布——AKK菌实现首次全球商业化量产。自成立初期，时光派一直密切关注AKK菌量产实验进度，迄今已投资4000万元用于推动科普和落地，目前登记注册的国产AKK菌株专利已达到10个。
当商业化局面被打开，根植香港的生科企TimeShop成为“第一个吃螃蟹的人”。基于10W+华人体质样本库，今年初，TimeShop引用时光派AKK菌株原料，开发落地了“肠倍轻”护肠制品，于【TimeShop海外旗舰店】正式面向大众。
商智数据显示，凭借“2粒300亿AKK含量”、“天然促GLp-1”、“KO将军肚”等标签，“肠倍轻”累积正向反馈已千余条，多个自然月GMV连续上升，成为京东益生菌赛道的一匹“黑马”。
行业权威：预防比治疗更有效日前，第五届时光派衰老干预论坛上，被誉为“新加坡抗衰之父”的Brian Kennedy教授提到：“干预疾病最恰当的时机是昨天，预防比治疗更有效。”
根据2023千万级国人体检数据，脂肪肝以39.1%的发现率成为我国第一大慢性肝病，且在中年男性和老年女性群体中更为普遍。
一天14小时不吃东西的“限时进食”法，无疑给庞大的脂肪肝患者带来了新的希望，让我们重新认识了“食疗”的力量，原来通过调节肠道里的微生物，能轻松改善健康。口服补充AKK菌也为那些生活节奏快、难以坚持严格饮食计划的人提供了另一种选择。
总而言之，肠道菌群的微妙力量蕴含着无尽可能，值得科学家持续珍视与探索。
