1962年春节那晚，中南海颐年堂灯火通明，热闹非凡。这场宴会的主人，是我国的领导人毛泽东。参与者除了一些国家元老，还有毛主席的亲人。不过，参加者中却有一个与众不同的身影——他就是清朝的最后一位皇帝，溥仪。
宴会进行到一半，毛泽东目光一转，微笑着对溥仪示意，引起他的注意，然后递上一道酥烂香浓的“紫罐煨肉”，俨然让溥仪品尝。
吃的过程中，溥仪赞不绝口，他对毛泽东道：“主席，这道菜的烹饪技艺，调料的搭配，都是如此得当，满口醇厚的美味，实在是人间美味！”这一番话，让在场的宾客们都露出了欣赏的笑容。
毛泽东听后心头一笑，夹起一块辣椒，吃的津津有味。瞥了一眼溥仪，他出声问道：“溥仪先生，你认为这道菜与你们御膳房的菜有何比较呢？皇宫里的御膳房出品的食物，真的那么好吗？”
听到这个问题，溥仪微微笑了笑，心中苦涩。御膳房的名字，让他想起了过去那段并不美好的时光。
1906年出生的溥仪，1908年时，他还只是个三岁的孩子，就被硬生生地带入了紫禁城，被迫戴上了皇冠。然而，那时的他不仅成了皇帝，也开始了一段由饮食引发的痛苦记忆。
满洲人的育儿观念奇特，他们认为孩子不能吃饱，否则会生病。相反，如果孩子生病了，他们认为那肯定是因为孩子吃得太饱，只需要把他饿上几顿就会好。
在这种思维的引导下，溥仪从入宫那天开始，便几乎没有过饱腹的感觉。他的三餐，全部由那些没有血缘关系的太妃们掌管，无论是食物的质量还是量，都有着严苛的限制。
清朝的皇族贵胄们，餐桌上的美食浩如烟海。然而，鲜为人知的是，这些看似豪华的菜肴，大多数其实只是摆设，真正能品尝的寥寥无几。一道外表诱人的烹饪佳肴，往往已经经历了反复加热，濒临变质之境。真正上口的，只不过是那寥寥数道。
至于溥仪，他的饮食情况更加糟糕。退位之际，虽然一些风味鲜美的菜肴依旧会在每日的宴会上出现，但那些菜肴更多的是虚有其表。
他真正能够品尝到的，只有一些简单的稻米粥和咸菜。这些食品，大都由太妃的私人厨房供应，与御膳房无关。每当他偶尔一餐吃得稍多，就会有太监向太妃报告，然后溥仪在下一顿饭时就必须忍受饥饿。
随着年龄的增长，溥仪的食量逐渐增加，但太妃们供应给他的食品却始终保持着恒定的数量。有一次，他饥饿难耐，看到外面进贡的肘子，顾不得一切地抢来吃下。
这样的情况在他身上，并非偶然。至于御膳房，对于溥仪来说，它更多地只是一个遥不可及的概念。他在皇宫的岁月里，很少有机会品尝到来自御膳房的美食。
大陆上，烽火连天，军阀混战，使原本静谧的紫禁城也无法再保持它的宁静。溥仪，这位一度坐拥繁华富饶的皇帝，在享用西式晚餐的时候，冯玉祥的军队冲进了紫禁城，他被迫离开他的皇宫。
他先是在醇亲王府中流浪，后来又前往天津寻找庇护。就在这个时间，孙殿英盗掘清东陵的新闻震惊了他，这对于他来说，无异于亵渎他的祖先。
深感失落的溥仪在这个时候，更加渴望恢复清朝的荣光。这个梦想被一些中国和外国的欺诈者和军阀发现，他们伪装成愿意帮助溥仪招募军队和加入政府的人，利用他，从他那里骗取了大量的钱财。
溥仪的财富就像水一样流走，他每天都在愤怒和心痛中度过。他对于食物的兴趣也逐渐消失，因为他根本吃不出任何味道。
然而，命运对溥仪的玩笑并未结束。在日本特务土肥原贤二的策划下，他被送往东北，成为伪满洲国的皇帝。皇宫里设有御膳房，根据不同的需要，分为中膳房、西膳房和茶房。这里几乎可以满足溥仪的所有饮食需求。然而，他并不觉得御膳房的食物好吃，因为他的心情极其糟糕。
当溥仪初次进入东北，他曾经天真地认为日本人会帮助他恢复国家。但是，不久之后，他意识到，他只不过是日本人的傀儡，他对于一切都没有任何实权，对于日本人的指示，他也只能勉强配合。
日本人为了保持对溥仪的控制，安排了“皇室御用挂”吉冈安直对他进行压力，让他感觉到，他可能随时被日本人废弃。他对于食物的恐惧已经超过了他对食物的欲望，美食对他来说，已经毫无意义。
当1945年的秋天到来时，苏联红军开始对日本关东军发动猛烈攻击，那时的溥仪，这位昔日皇帝，成为了战争中的俘虏。然而，相比起他原本所想象的苦难，苏联人给予他们相对优厚的待遇。他们每日的饮食中有肉、面包以及红酒，更加让人惊讶的是，苏联甚至允许他们自行种植蔬菜。
在这段时间里，溥仪的心情显得相对轻松，他重新找到了对食物的热爱，其中，他最钟情于茄子、西红柿和大辣椒。但是，由于缺乏中式烹饪的调料，而且他的随行人员中也没有出类拔萃的厨师，他的饮食虽然丰富，但口感仍显得平淡。
1950年的时候，溥仪被遣送回了他的故乡，中国。但是这个时候的他，已经被视为战犯，被送进了抚顺战犯管理所接受改造。尽管按照国家的政策，战犯们的饮食标准颇高，甚至超过了国内的高级军官和领导人，但是，当他初到抚顺的时候，对食物的恐惧再次笼罩了他。
溥仪深感自己在满洲国时期的罪行深重，对于自己的前途充满恐惧和绝望。尽管政府已经承诺不会对他们执行死刑，并给予了一定的善意，但他在改造初期，仍旧顽固不化，甚至对稍微好一些的饭菜，都会联想到"断头饭"，一边吃一边流泪。
然而，随着时间的推移，他的生活发生了很大的变化。由于他的身体状况不佳，管理所的管理员经常会让医生和护士关照他，还有一些表现良好的皇亲国戚，会帮助他掌握生活技能。
为了让溥仪安心改造，他们还邀请了他的妻子——祥贵人李玉琴，以及一些清朝的遗老，向溥仪展示了新中国的繁荣。他们还组织了战犯参观的活动，让他们看到东北大地上的新生机。
这些都深深地触动了溥仪，他从此下定决心接受改造，他的情绪和态度发生了巨大的转变。于是在1959年，溥仪得以获释，成为一个可以自立的人。
这个阶段的溥仪，虽然得到了国家的财务补助和工资，却在饮食生活上并未过于奢华。他的日常饮食，或许和许多普通老百姓的相差无几，平淡而朴素。尤其是在当时全国物质资源相对匮乏的情况下，溥仪也在逐渐调整自己的生活方式，如他对肉食的消费逐渐减少，取而代之的，是北方人钟爱的烙饼。
溥仪并不仅仅是喜欢吃烙饼，他还亲自动手烙饼。在娶护士李淑贤为妻后，他有过一次展示烙饼技艺的尝试，但结果却是让人哭笑不得。他烙的第一张饼面团半生不熟，第二张饼则因为火候不准，焦了底。
只有到了第三张饼时，才算得上成功。他将前两张失败的烙饼自己消灭，而最后一张成功的烙饼，则献给了他的妻子，这个有趣的情节，也让李淑贤对他有了更多的了解和欣赏。
在此期间，国家的领导人也没有忽视对溥仪的关心，他经常受到各种活动的邀请。比如1962年春节，毛主席主动邀请溥仪，来参加自己的家宴。
毛主席的家宴，其实并没有想象中的那么豪华，摆在桌子上的菜品并不多，大部分都是素食。唯一的一道荤菜“紫罐煨肉”就在溥仪的面前。
饭桌上的人们，尽管面前的菜品并不多，却都在尽力让溥仪多吃点肉，而他们自己却更多地选择了素菜，包括毛主席也是如此。毛主席一直在给溥仪夹菜，这种独特的尊重，让溥仪深受感动。
就在饭桌上，毛主席询问溥仪关于御膳房的情况，溥仪却回答说：“其实我并没有多少对于御膳房菜肴的记忆，那个时候，我的内心充满了忧虑，吃饭时就像是嚼着蜡一样，味道对我来说并不重要。然而今天，主席您的宴会，让我觉得特别舒适。”
毛主席对溥仪的话报以爽朗的笑声，开口说：“放下你的过往顾虑吧，清朝的消亡是历史的洪流所推动，伪满洲国不过是日本人的阴谋罢了。
你一个人，是无法改变历史的进程的。如今，你的任务就是安心地在新中国生活、工作，尽你所能做出贡献。我向你保证，只要你这样做，你以后的每一顿饭，都会像今天这样让你感觉到舒适和尊严。”
餐后，毛主席和溥仪又进行了长达五小时的谈话。溥仪提出了自己的想法，他希望能够通过文字，记录下一些以前的秘密，作为对历史的告白，也是他的一种赎罪，同时也是对新中国的贡献。
毛主席微笑着鼓励他：“不论是回忆往昔，还是反思历史，都是对历史和自我认识的总结。你可以记录下那些与你有关的人和事，包括那些光彩的和阴暗的两面。只有当你把自己真实写出来，人们才能通过你的文字，了解历史的真实面貌。”
当溥仪从中南海走出来的时候，他的步履显得坚定有力。这顿普通却意义重大的饭，让他真切地感受到了国家领袖的尊重和包容。
未来的路，他还要继续走，但他已经明确了自己的方向。当战犯管理所所长问他如何看待自己的过去和未来时，他坚定地回答：“我的前半生确实犯了错误，但我将在余生里坚决跟随党的步伐前进。”
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