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最近,全国的吃货们都盯着一大片地方地疯狂流口水。
在人人都觉得自己精神内耗日益严重的时候,东北早市这四个字,简直就是一剂良药。图/穷游erAKA阿佟木在热气腾腾的东北早市,你可以体验到写字楼里、地铁车厢中不曾弥漫的人间烟火气息。不管外面是白雪皑皑,还是冰冻三尺,早市里永远氤氲着食物的香气,打开锅就是沸腾的蒸汽。图/穷游Biu主婷仔_dinhoidinh3吆喝声、讨价声、交谈声,声声入耳......图/穷游er AKA阿佟木这群被黄桃罐头神爱着的人们骨子里自带的乐观,以及对生活的热爱,总让人轻易被感染到。对于爱吃的人来说,东北人就是出生在了罗马。一块钱四个的玉米面饼、两块钱一碗的豆腐脑,五块钱八个的馅饼,大糖三角一块钱一个,两块钱一碗的大碴粥不限量.......东北早市简直就是在挑战全国物价!这里通行着一份大家心知肚明的物价表:三块钱一个的东西,那就代表着五块钱俩,两块钱一个的那就是五块钱仨!
“我悟了,真正的财富自由就是南方挣钱北方花。”早市最大的特点就是量大价低。“感觉去了海吃海喝的天堂,真的太馋人了”
因为寒冷,各种高热量的炸物在早市上格外受欢迎!韭菜盒子、油炸糕、肉蛋堡、油饼、牛肉火烧......东北早市就是碳水届扛把子。其中,大果子(油条)、大饼、油炸糕被称为早市油锅三宝。新炸的又香又酥的大油条夹烧饼配上香喷喷的豆腐脑、热气腾腾的油茶泡上酥脆的大麻花......碳水加碳水的快乐,在东北早市轻松get!不过要切记一点,早市得赶早儿,东北早市基本上是5:00—8:00。来晚了,很多就收摊了,像是豆腐脑这种有时候7点就卖完了,所以早起的鸟儿有虫吃是有道理的。朋友好友群里赶早市的东北小女娘们除此之外,打糕、苏叶饽饽(苏耗子)、豆面卷、粘豆包这类糯唧唧的小吃,也馋人滴很!
图/穷游er 读书康图/穷游Biu主婷仔_dinhoidinh3没人能不爱东北早市!“东北,大概就是我未曾谋面的故乡”
还有带有朝鲜族特色的延吉早市!图/穷游Biu主婷仔_dinhoidinh3难怪季羡林老先生说:如果你不开心,去趟菜市场吧。“酸菜,青菜,豆干,菠萝,肉丸,泡菜、逛菜市场,真是人生一大乐事。”图/穷游Biu主美少旅君酱在早市上get过一个生活小技巧,如果买菜,记得选择那种一样菜只有几颗或几个的摊位,因为这种菜基本上都是自家种的,纯天然且新鲜。冬天的早市,一定有冻货的一席之地。冻豆腐,真的很容易被外地人误认为肥皂。秋冬的冻豆腐格外好吃,无论是放在火锅里或者放在东北的乱炖菜里煮出来,瞬间就能吸满汤汁。正所谓“冻货不出山海关”,东北的水果冻货江湖也是高手云集。冻柿子、冻梨、冻红果、冻黄桃......构成了东北的冬日色彩美学。试想一下,吃完锅包肉,杀猪菜、酸菜粉、酱骨头这些油腻的,吸个冻梨、冻柿子,整个人都清爽了。图/穷游Biu主 多肉小姐_冻柿子最好吃的状态是解冻到一半,轻轻一捏,插进吸管一吸,就能吃到天然的柿子冰沙。最神奇的是,逛累了,早市上还有按摩的。图/穷游er 读书康
一站式购物的精髓早已被东北早市拿捏住了!一趟流程走下来,哪有什么压力、精神内耗,满脑子只有:咱们下次什么时候再来!
最好的药是多钱