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1961年被称作“实事求是年，调查研究年”

同时也是周总理就任总理的十二周年。

从革命到新中国成立，周总理一向予人温文儒雅的翩翩君子形象。

在1961年，一场由江西干部操办的宴会上，当地书记刘俊秀向周总理敬酒

周总理却对他说：“喝可以，有条件。”

扶大厦之将倾

1949年10月1日，中华人民共和国成立了。

历经数十年的战乱，这个千疮百孔的国家正等着人们去将其修复。

在我党的励精图治下，农业合作化运动、“一五”计划等项目纷纷落地，人民生活得到了不小的改善。

然而，好景不长。

建国初期，尽管国内局势已得到稳固，但粮食生产在缺乏现代农具的情况下，依旧算不上丰产。

加之从1959年开始，全国各地接连出现严重的自然灾害，许多地方的粮库就已见底。

农民们习惯了一段时间的饱腹，一下子吃不上饭，更无力气耕作。

少粮，所以吃不饱，不饱，所以难干活，难干，所以少产出。

常言道：“民以食为天”，可彼时的神州大地陡然陷入了一个恶性循环。

1959年春，河北、山东、安徽、江苏等15个省份已告急缺粮。

而肩负着国务院总理这一要职的周总理，免不了为了粮食大计而宵衣旰食、昼夜奔波。

甚至，有一次周总理出访的专机已行将启程，可副总理李先念火急火燎地抢至飞机旁，询问周总理关于调用外汇购买粮食一事。

心系万民的周总理当机立断，命令飞机停下，率先处理眼前的购粮问题。

可见，在如此非常时期，周总理已成为了不折不扣的全国粮食总调度员。

而在日常政务上，周总理更是常常一连三十几个小时未曾合眼，只为了能尽量多地批改公文、下达指令。

所谓“前途是光明的，道路是曲折的”。

中央在意识到彼时的粮食危机以后，迅速调整政策、借粮、掉粮、干部带头缩减粮食，与人民共患难、度过危机。

正是在及时的修补措施下，到了1961年粮食问题也得到了缓解。

但播种与收获非一朝一夕之事，尽管得到了好转，可各地存粮尚未恢复。

也正是在1961年，为了填补其余省份的粮食缺口，周总理才踏上了去往江西的旅途。

踏遍河山寻出路

一向温和的周总理，为何在1961年，时任江西省委副书记的刘俊秀向其敬酒时，“为难”道:喝可以有条件。

1961年，站在后人的角度看：三年困难时期已经进入尾声，可在前人看来，像是一眼望不到头的艰辛。

彼时的周总理刚刚结束了在庐山的中央工作会议，随后便马不停蹄地在江西省委书记杨尚奎的陪同下来到南昌。

江西南昌——打响武装反抗国民党反动派第一枪的英雄城市。

距离周总理上次莅临南昌已然过去34载，而此次前来更是肩负重任。

星子县观音桥，一处平常的地方。

驾到不久的周总理途经此地，偶遇了一位放牛的小女孩。

他带着和蔼的笑容上去拉起女孩那遍布泥水的小手。

询问起女孩家中温饱如何。

女孩只天真地点点头，说每天可以吃两顿干的，一顿稀的。

听闻此言的总理顿时喜笑颜开。因为这间接反映出江西基层尚且不缺粮食，有拨出粮食的余力。

可当总理兴高采烈地跟随小女孩去到家中时，望着家徒四壁的情景，心中不禁一沉。

傍晚，杨尚奎一行地方官在江西宾馆9楼摆开宴席来为总理接风洗尘。

席间，总理见到了他此行的目标人物——刘俊秀。

此人正是彼时主管江西农业的省委副书记。

能否成功从江西调粮去接济各省就看刘俊秀了。

即便是在困难时期，为总理设宴总归还是要有一定规格的。

酒过三巡，菜过五味。

此次亲眼目睹周总理英姿的刘俊秀不由得心生敬意。

他举起酒杯，走向周总理，陈言要敬酒。

可一向温文尔雅的周总理却并未立时答应，而是浅笑着托辞说

“喝可以，有条件。”

此言一出，惊得刘俊秀一时分不清东南西北。

鞠躬尽瘁，死而后已

原本只是简单的敬酒，怎会要提条件？莫非背后另有隐情？

周总理也不卖关子，随后缓缓说：“干一杯酒，要增加你们省外调粮食一亿斤，好不好？”

闻听此言的刘俊秀更加犯难了。

虽然江西的存粮有余，但也仅够保证不发生饥荒，何况早有向外省借粮，若再要增额，压力简直呈指数级上涨。

可敬酒又是自己提出的，提议则是总理亲自开口的，刘俊秀顿时感觉骑虎难下。

众人纷纷侧目而视，想看刘俊秀作何反应，而他却只能回头望向杨尚奎等同僚，期望他们能支招。

彼时的省委书记杨尚奎与省长邵式平则顺水推舟，大大方方地起身鼓掌赞同，这代表了省委的班子也同意增多调粮

其后，周总理与刘俊秀干了3杯酒，江西便加派了三亿斤外调粮食，加上原计划的十二亿斤，江西一年便要向各省派发十五亿斤粮食！

所谓“国士无双”，周总理不仅为了1961年的粮食问题呕心沥血。

实际上，从他与邓公、聂荣臻等人旅法开始，便已在心里埋下了一颗为国为民的种子。

从黄埔军校就任政治部主任，到新中国就任国务院总理，周总理的一生是为共产主义奋斗的一生，更是为国为民，鞠躬尽瘁的一生。

一次酒桌上的借题发挥，仅仅是他一生中不值一提的小插曲，战场的烽火、特科的诡计、国家的蓝图才是谱成出他一生的主旋律。

不过，周总理曾经为了粮食宵衣旰食、夙夜匪懈，现在的人们已经不用为粮食发愁了。

1973年，杂交水稻的研发难关被攻克，此后便被逐步改善，走上了中国人的餐桌。

粮食可不像工业制品，只要有机器，有原料，一年四季都能不间断地生产。

无论是在大江南北的哪个地区，要想收获，都必须等上一段固定的时间。

所以可见粮食的可贵。

晚年，身患癌症的周总理，常常因为接连不断地接见外宾，而无法正常休息。

就连剃胡子的间隙都会常常倚着墙壁睡着。

但现如今，在周总理注入了满腔热血的新中国，我们现在可以回望过去，体悟到他的艰辛。

所谓前人栽树，后人乘凉，便是如此。

参考文献：

周总理与酒【3】，中国共产党新闻网，2015-11-18

1961、“调整、巩固、充实、提高”，新华网，2021-5-22

“不要把我和人民群众隔开来”，求是网，2018-5-16

周总理：你是敢讲真话的人，咱俩交个朋友，北京日报，2015-1-26

（共和国的足迹）1961年："搞一个实事求是年" ，新华社，2009-8-14

周恩来“赌酒”：干三杯，增加外调粮三亿斤 新华网 2011-10-27