立夏后,吃瓜的时节到了,记得多吃1种瓜,祛湿清热不伤脾胃

水儿的笔记本 2024-05-08 02:27:03

“春吃芽,夏吃瓜”,春天吃芽菜,获得生发的生命力。夏天吃瓜,用瓜果滋润身体,清解暑热,化湿除烦,对抗夏季的炎热和乏累。

瓜类富含矿物质和维生素,能改善情绪中暑,补充天热出汗流失的水分和微量元素。但不同的瓜果偏性不一,吃对养人,吃错反而伤阳气。

黄瓜:经期少吃

黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,解腻除烦,是夏季餐桌不可缺少的美食。

夏季心烦燥热,口渴,咽喉肿痛,小便黄,胸闷时,可以吃黄瓜来生津止渴、解毒消肿。

黄瓜富含黄瓜酶和各种维生素,能促进新陈代谢和血液循环,可以抗氧化、美白、改善汗斑。被水火轻微烫伤后,也可以用黄瓜贴敷来缓解。

夏季炎热,空气湿度高,日照时间长,容易情绪失控,心境低落,觉得日子过得没劲,缺乏热情,烦躁不安,容易因小事与人争吵,或丢三拉四爱忘事时,多吃些黄瓜,可以帮身体养阴清热,安神定志,改善情绪中暑。

最能保留黄瓜营养素和水分的方法是直接生吃,不过黄瓜性凉,多食易生湿。

平日胃寒怕凉、阳虚、血瘀、湿气重的人不能多吃,小孩子也不能多吃,容易生食积。可以用姜蒜等炒一下,平衡其凉性。

月经期间也要少吃生冷黄瓜,寒性痛经者尤忌。

苦瓜:红色温阳,孕妇不宜

苦瓜爽口不腻,吃后让人凉爽舒适,有清心明目之效。

夏季心烦急躁,眼睛红肿疼痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、失眠多梦,小便黄有灼热感,有疮疡、痱子时,可以吃些苦瓜来清清心火。

苦瓜富含多种氨基酸和苦瓜甙、果胶、丰乳糖醛酸等成分,能够滋润肌肤,抗衰老。还能保护心脏,预防动脉粥样硬化、降血糖和血脂,脾胃不寒的老人夏季千万别错过。

苦瓜从翠绿到白色都有,颜色越绿,味道越苦,清热效果越好。脾胃虚寒,阳虚的人少吃绿苦瓜,孕妇不宜吃苦瓜。

《本经逢原》:其子苦甘,内藏真火,故能壮阳益气,然须熟赤,方有殊功。

苦瓜熟透后,颜色变成红赤,就不再寒凉,成了养血滋肝,润脾补肾的温补之物,体寒怕冷的人可以自己种一些,等苦瓜熟透再吃。

丝瓜:抗衰增白美人

丝瓜味道清淡,汁水足,不仅好吃,更是不可多得的美容佳品。

丝瓜富含B族维生素能防止皮肤老化,富含维生素C能增白皮肤,消除斑块。丝瓜汁是天然的美容水,美白时最好用丝瓜切片或打汁做面膜,可以改善皮肤暗沉,去皱纹和黑头。

夏天伤热后,嗓子红肿疼痛、痔疮出血、小便黄出血以及热性的疮都可以吃些丝瓜来清热化痰,凉血解毒。 咳嗽有黄痰时,可以用丝瓜榨汁,与蜂蜜按10∶1调和后服用。

《滇南本草》:不宜多食,损命门相火,令人倒阳不举。

丝瓜是甘凉之品,脾胃虚寒、容易腹泻、阳虚的人不能多吃。吃时最好佐以姜、蒜等热性调料,去其寒凉之性。

西瓜:解燥热,4种体质要少吃

西瓜,炎炎夏日不可缺少的凉爽。

《随息居饮食谱》说它:清肺胃,治火毒,时证。

西瓜擅长解火毒,是夏季出汗后补充水和微量元素的最佳选择,也是内热口渴喝水不解渴,口气重,皮肤干,大便干等肺胃热盛的救赎。

《本草便读》说它:甘寒解暑热,凉利退烦蒸,大腑之燥渴堪除,小便之清长可必。

心情烦躁,燥热难耐,不想吃饭,倦怠乏力,嗓子肿疼,小便黄有灼热感时,吃上几块清甜的西瓜,心情愉悦,火气也会随着小便溜走。

《丹溪心法》说:治口疮甚者,用西瓜浆水徐徐饮之。

喝酒、熬夜后吃两块西瓜,既解酒又能清身体的烦热。口腔溃疡时,也可以小口慢慢喝西瓜汁来改善。

西瓜性寒,能消解火热,也容易伤阳气,尤其是冰镇后的西瓜,成了又冷又寒的食物,不要一次吃太多。脾胃弱,气虚、阳虚、血瘀质、湿气重,容易感冒的朋友最好少吃,尤其是冰镇的西瓜。

不要用西瓜来代餐减肥,伤了阳气,减肥只会适得其反。阳气不足,各种慢性鼻炎、过敏、皮肤瘙痒,腹泻,免疫力下降就很难调理好。

西瓜皮又叫西瓜翠衣,可以做凉菜或炒着吃,清热效果更佳,也可以做面膜,给皮肤补补水。

黄瓤的西瓜,胡萝卜素含量更高,适合看手机电脑多,眼部疲劳、皮肤干的朋友。

吃凉不舒服,又喜欢、想吃瓜怎么办?

瓜果大多偏凉,对抗暑热,也让虚寒的朋友爱而不能,怎么办呢?可以借助厨房里温热的食材,做菜时加些温热的姜、蒜、花椒、葱,肉桂、陈皮平衡其寒性。

吃瓜不舒服,或体寒怕冷,怕空调、脾胃虚寒,吃凉不舒服,嘴唇黑,齿痕舌、肚子腰腹软肉多,阳虚、痰湿体质的朋友,夏季可以多吃些姜,给虚寒的脾胃补充足够的阳气。

冬瓜:夏季第一瓜

夏季环境湿热伤人,情绪容易烦躁,可以多吃苦瓜清热利湿,尤其是想减肥的人。

名医孟诜曾说:欲得体瘦轻健者,则可长食之。若要肥则勿食也。

冬瓜所含的丙醇二酸和葫芦巴碱,能阻止脂肪在体内堆积,还能预防高血压。

冬瓜清热祛湿也不太凉,不太甜,对阳虚、想减肥的人都没什么负担,祛湿利水还能帮助减肥,可以说是夏季第一瓜。

《随息居饮食谱》说:冬瓜清热, 养胃, 生津, 涤秽, 除烦, 消痈, 行水。

上火了口干渴,想喝冷饮,心烦,手脚心烫,小便黄有异味,身体发沉不想动,水肿,出油多,长痘痘,体味大,湿疹、带下增多、有异味,大便粘厕所,湿热重时可以多吃冬瓜来清一清湿热垃圾。

中午的时候用冬瓜煲点祛湿汤喝,下午3~5点膀胱经当令时做做拉伸,上上厕所,第二天身体就没那么热和肿了。

冬瓜皮是祛湿的关键,可以不吃,但最好连皮一起做菜煲烫,也可以做菜时留下冬瓜皮,饭后泡水代茶饮喝。

南瓜:暖胃补中气

“苦夏无病三分虚”,夏季容易乏累,不想吃东西,犯困,气短,消化不良等脾胃不适,可以多吃些软糯香甜的南瓜。

南瓜口感甜而面,性温,补中益气,化痰排脓,降糖止渴。既能当菜,又可以替代主食帮助减肥,而且血糖高的人也可以吃。

气血亏,脸色差,容易累,月经量少,延期的朋友,可以常煮小米南瓜粥。

《本草纲目》中说:“小米,益丹田,补虚损,开肠胃。”

南瓜偏于补益,多吃易生湿,皮肤发黄。痰湿、湿热体质、舌苔厚腻的朋友不要一次吃太多。

烫伤、暑湿天长痱子时可以用南瓜瓤外敷。南瓜子驱虫、健脾,还能预防慢性前列腺炎。

瓜果是炎炎夏日的救赎,找到适合自己的瓜,品尝美食时就能调养身体。

吃上一口甜美的瓜果,心情和身体的烦恼一起越来越少。

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