来源：好好生活事务所

小时候最大的愿望，就是能搬空小卖部，拥有零食自由。

然而长大之后，除了房租、饭票等必要的日常开销，不够亲切可爱的零食价格，让本不富裕的钱包雪上加霜。

如果能花更少的钱，却获得差不多的品质和口味，当然太香了。因此，各种平替开始被更多人关注。

儿童节这天，本期文章测评了11款大牌零食和它们的平替，看看是哪些真香，哪些踩雷，是一份诚意满满的六一礼物。

全文不含任何推广，价格可能随购买渠道、商家促销等因素略有波动，仅代表个人口味，太长不看版在结尾。良心测评，助大家消费降级一臂之力。

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肉类零食组

卤凤爪：王小卤（210g 29.8元） VS 骥洋凤爪（238g 21.8元）

王小卤（左）vs 骥洋凤爪（右）

王小卤在鸡爪届颇有些名气，价格也并不算低，一袋装的鸡爪有5个，平均每个鸡爪5.96元。

骥洋和王小卤的生产方，同样都来自于江苏泰州靖江市西来镇，但价格更美丽，每袋6个鸡爪，折合3.63元一个。

从外观来看，两份鸡爪个头差异不大。王小卤的单根鸡爪略大些，并且很讲究地给鸡爪修剪了指甲，而骥洋保留了鸡爪的指甲，第一眼看上去有些惊悚。

口感上，王小卤的虎皮感非常突出，再看配方里植物油排第二，目测是有用油好好炸过形成的虎皮。吃起来也很容易脱骨，肉相当多。虽然号称香辣味，但其实是偏甜的微辣，不吃辣的朋友也毫无压力。

骥洋的虎皮感相当微弱，辣度也低。但豆豉味很浓，这是配料表上比王小卤多出来的一种配料，喜欢广式豉汁凤爪的可以考虑尝试。配方还有另一个区别是，王小卤用了黄酒，骥洋用了白酒，其余配料均相同，可以说是妥妥的平替了。

如果你热爱虎皮，请坚定购买王小卤；如果你不在乎虎皮只在乎味道，且不介意没修剪指甲的鸡爪，那骥洋还是可以入手的！

良品铺子酥脆猪肉脯原味70g 19.9元 VS 喜友纯脆猪肉脯100g 23元

良品铺子（左）vs 喜友（右）

香喷喷的猪肉脯，说一句老人孩子都爱吃，不过分吧？

良品铺子的这款酥脆猪肉脯，委托的加工方正是喜友，也正好跟王小卤一样，来自江苏泰州靖江市。

价格自然是喜友更亲民。

外包装的风格肉眼可见地差不多，都有封口包装的设计，避免了猪肉脯开袋后受潮，吃不完也很方便保存。

单片猪肉脯都是一面光滑、一面有纹路，但良品铺子的颜值更胜一筹，薄薄一片，透着红亮，色泽让人看着更有食欲，而喜友颜色略深。

口感上，良品铺子的甜度非常高，吃完还会有强烈的回甜。不愧叫酥脆猪肉脯，跟普通猪肉脯的偏柔软质地不同，这更像是薯片，咬起来嘎嘣脆。喜友相对更干硬些，肉片似乎也更厚。不像良品铺子只是单纯的甜，而是甜中带咸，也非常香酥。

并且喜友的热量、含钠量都比良品铺子还更低。结合个人口味来看，我甚至觉得喜友吊打了良品铺子！

百草味灯影牛肉丝麻辣味100g 13.9元 VS 老川东灯影牛肉丝麻辣味100g 13.3元

百草味（左）VS 老川东(右）

百草味灯影牛肉丝的生产商，就是四川老川东食品有限公司。

或许因为肉出同源，价格并没有很大差异，遇到活动打折，说不定百草味还能更便宜。

两家都是独立的单份小包装，每份8袋，分给小伙伴们很方便。百草味的小包装上还印了产品配方等说明文字，看起来更正式。老川东的小份包装就略显简陋，不过都有锯齿口，很容易撕开。

不愧是四川出品，百草味的灯影牛肉丝辣度惊人，甚至能辣得感觉胃疼，前面的香辣凤爪在它面前就是个弟弟。口感很油润，芝麻粒也撒了不少，颇有嚼劲。

老川东口感不如百草味那么油，辣度也稍弱。

总之，在价格几乎没有差异的情况下，就看个人口味、购买方便程度来决定买哪款就好啦。

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膨化食品组

卡乐比黄油酱油味薯条80g 29.9元 VS 脆升升蜂蜜黄油味薯条100g 12.9元

卡乐比（左）VS 脆升升（右）

来自日本的卡乐比牌薯条算是老牌网红了，不过价格也高。方形大盒里有5小包，每包16g，单价6元，让人连吃薯条都要犹豫几分。

而国产的脆升升，价格可爱得多。也是独立小包装，每包20g，单价2.6元，比起卡乐比，算是加量还减价了。

卡乐比的薯条入口黄油味不算太突出，酱油感比较浓，略略偏咸，每小包钠含量是52mg。但整体不算太油，是酥脆好吃的。热量也还可接受，一小袋16g的热量92kcal，脂肪6.3g。

脆升升甜甜的蜂蜜味浓郁，黄油味更分明。也有点淡淡的奶味，可能与配料表里加了全脂加糖乳粉有关。每小包20g热量116kcal，脂肪7.7g，跟同等份量的卡乐比基本一样。钠含量略高，每小包79mg。

吃薯条，就是图个爽。脆升升在价格明显优势的情况下，口味甚至比卡乐比更好吃。那当然是选脆升升了！

乐事山药薄片番茄味80g 12.9元 VS 伟龙山药薄片番茄味90g 6.5元

乐事（左）VS 伟龙（右）

乐事山药薄片的受委托生产商就是伟龙。两家的山药薄片都是长条形包装，也都没有密封口，似乎默认开了就能当天吃完。

区别在于，买一份乐事的钱，可以买两份伟龙。

山药片都是薄薄的方形，乐事稍大一点， 伟龙颜色比乐事更红。乐事的番茄调味略带点酸，伟龙闻起来的番茄味更浓，番茄味更甜。伟龙的新鲜山药含量有12%，乐事则不低于5.8%。两家用的食品添加剂种类都不少，伟龙略多。

无论是用料还是调味、价格，伟龙真的入股不亏！

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坚果果干组

三只松鼠每日坚果25g 4.6元 VS 含羞草每日坚果25g 2.3元

三只松鼠（左）VS 含羞草（右）

每天吃一小包坚果来补充营养，是不少人的习惯。

含羞草作为给三只松鼠代工生产每日坚果的厂方，每包价格只要三只松鼠的一半。

两家都采用了干湿分离的独立包装，但坚果的种类有显著区别。除了都有的核桃仁、扁桃仁，三只松鼠还有夏威夷果仁、腰果仁、榛子仁、开心果仁，而含羞草则是南瓜子仁和青大豆，扁桃仁和核桃仁也不如三只松鼠的大颗。

果干部分，两家都有黑加仑葡萄干，三只松鼠还有蔓越莓干、蓝莓干，果干口感也比较饱满；而含羞草只有红提干，整体口感也相对干瘪。

由此可见，含羞草在坚果品质上确实比三只松鼠更弱一些，三只松鼠贵有贵的道理。当然，如果你特别偏好青豆和瓜子类，买含羞草也可以的。

来伊份清脆梅125g 12.5元 颜派爽口梅250g 11.2元

来伊份（左）VS  颜派（右）

一颗酸酸甜甜的青梅，是解腻的好帮手。

来伊份清脆梅的委托加工方是颜派，品牌价格也是颜派的两倍。

在对青梅的品控上，来伊份显然更好。青梅个头更圆润，表面也很光滑，吃起来果肉饱满，果核大小也适中。而颜派的青梅表面稍微有些瑕疵，果肉更偏硬一点。果核也更大，在嘴里左右咀嚼时更费劲，甚至感觉法令纹都被挤得加深了。

但除却青梅本身的品质差异，二者调味区别不大，都是适度的甜中微微带酸，食品添加剂也都用得不少。

作为解馋开胃的小零食，把颜派当成来伊份的平替，完全没有问题！

良品铺子芒果干108g 8.3元 VS 含羞草芒果干500g 26.5元

良品铺子（左） VS 含羞草（右）

同是果脯类产品，良品铺子芒果干也找了代工厂——含羞草。

换算成跟良品铺子同等质量的芒果干，含羞草只要5.7元。虽然含羞草包装更朴素，但两家都做了密封口的设计。

外形上，良品铺子颜色更偏金黄，含羞草则是淡黄，且每块果干之间大小不均匀。不过不要被黄澄澄的的外表骗了，良品铺子口感偏酸，并非很甜的那种芒果干。而且口感比较硬，嚼起来确实费牙。

相比之下，含羞草可以说得上是优秀了。单片芒果干更厚，大片且软糯，甜度也刚刚好。美中不足的是，偶尔会吃到一点芒果渣。但瑕不掩瑜，结合价格来看还是很不错的。保质期也是良品铺子的2倍，长达一年；每100g的含钠量是68mg，几乎只有良品铺子的一半。

无论价格还是口味，含羞草的芒果干都比良品铺子更值得买。

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糕点面食组

轩妈蛋黄酥红豆味 6.6元/个 VS 佳欣源蛋黄酥红豆味 2元/个

轩妈（左）VS 佳欣源（右）

在蛋黄酥变得越来越贵的今天，寻找平替成了蛋黄酥爱好者的刚需。

轩妈作为比较出名的蛋黄酥品牌，礼盒装的红豆口味一盒6个，单价接近7元一个。品质的确还不错：表皮光洁，形状固定得挺好，有蛋奶香味。第二层的麻薯非常Q弹且有韧性，能拉出丝。红豆馅在配料表第一位，号称红豆馅大于28%，豆沙细腻清甜，偶尔还能看到红豆皮。咸蛋黄相当大颗，口感粉粉的，每层之间融合得很好，没有割裂感。

在小卖部就能买到散装的佳欣源，价格只有轩妈的三分之一，这价格还能有4层，实属不易。表皮层偏软，皮更容易裂开，红豆沙和麻薯的分层感很明显。麻薯层虽然厚，但偏甜腻，蛋黄也更小颗，整体吃完会更想喝水。

虽然轩妈口味更好，但综合考虑性价比，佳欣源可以算是很不错的平替。

李子柒红油面皮135g 14.5元 VS 阿宽红油面皮105g 6.9元

李子柒（左）VS 阿宽（右）

疫情居家期间，红油面皮是很多人囤货速食的选择。

知名网红李子柒的红油面皮，代工厂是四川白家阿宽，旗下也有阿宽红油面皮。本次测评选择对比的是两家桶装款，毕竟这款包装的好处是不用洗碗。

李子柒红油面皮价格是阿宽的两倍，除了都有红油、醋包和粉包之外，李子柒在配料上多了海带、笋片、木耳等。但如果单论面饼，还是阿宽更重，有85g，李子柒则份量稍小，面饼70g。

吃法很适合懒人，都是用沸水浸泡面饼几分钟，然后将水滤出，拌上调料。

二者面皮的口感差不多，调味上阿宽更辣。加了咸菜的李子柒内容确实更丰富，阿宽稍显单调，只有纯粹的红油面皮，适合碳水狂魔。

不过，多一倍的价格只多了两小包咸菜，倒不如先买一份阿宽红油面皮，再自行搭配一大包咸菜，这听起来更适合省钱小能手。

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饮品组

宾格瑞香蕉牛奶200ml 7.8元 VS 三元香蕉牛奶200ml 4.8元

宾格瑞（左）VS 三元（右）

宾格瑞香蕉牛奶作为韩剧主角常喝的饮料，在便利店售价接近8元一盒。

用料算是比较扎实，生牛乳排在配料表的第一位，还有脱脂乳粉、乳清粉等，加了浓缩香蕉汁，喝起来能感受到奶味和香蕉味混搭得很丝滑。保质期有20个月之久。但实在是太甜了，或许夏天冰着喝幸福指数会更高。

国产的三元香蕉牛奶，保质期只有6个月。配料表第一位是水，第二位才是生牛乳。牛奶的感觉更稀薄，香蕉味不如宾格瑞浓，好处是也没那么甜了。

如果喜欢奶味和甜味更多，那宾格瑞很适合；如果喜欢没那么甜，三元也值得考虑。

以上就是大牌零食和它们平替之间的良心测评，希望各位“大儿童”们也能吃得开开心心！

看在已经吃出工伤的份上，如果你们还有更好的平替推荐，欢迎评论区安利！

最后，这是太长不看版总结：

作者：鼠桃桃

微信编辑：十二