随着年纪的增长，我们身体里面的新陈代谢会逐渐的减弱，经常会出现口臭，失眠，还有头发变白以及睡不安稳，情绪躁动的问题，这时候我们可以多吃一些碱性食材。

碱性蔬菜可以维持身体里面的酸碱平衡，让我们身体更为健康，而碱性菜具体有哪一些？今天我们分享三种日常生活中常见的碱性食材，一起来看看吧。

芹菜

芹菜是我们现在常见的蔬菜，它里面含有的维生素是纤维，跟矿物质都是非常的高，多吃一些芹菜可以促进肠胃蠕动，排出体内毒素，减少口臭，还有助睡眠的好处。

食谱：芹菜炒香干

准备食材：

芹菜，香干，食盐，蚝油，食用油

具体做法：

1.备好的小芹菜放在盆里面，去掉它的顶部洗干净，洗净之后的芹菜放在案板上，给它切成小段，把芹菜切段之后放一旁。

2.准备一块香干，把香干洗净，洗净之后的香干放在案板上，切成小段，切好后放一旁备用。锅里面放入油，备好的香干放进去炒一炒，炒出香味。

3.香干炒至金黄色这样吃起来口感也会比较好，然后再把备好的芹菜放进去，加点食盐跟蚝油调味一下，再炒一炒。给它们炒熟，这道食材炒熟后我们就可以出锅了。非常简单，但是味道也是特别的鲜美好吃。

菠菜

菠菜在我们日常生活中深受大家的喜欢，因为吃菠菜可以增强免疫力。菠菜里面含有大量的维生素跟矿物质，以及铁元素，可以有很好的补血养颜，还有通肠便增强免疫力的好处。关键是它里面的膳食以纤维很高，对于排毒刮油也是有非常好的帮助。

食谱：菠菜蒸蛋

准备食材：

菠菜，鸡蛋，食盐，鸡精，食用油

具体做法：

1.菠菜摘回来洗净，洗净之后放在盆里面，然后锅里面倒入水，把水煮开。水开之后放入食盐跟食用油，然后再把菠菜放进去焯水。焯水之后捞出挤干水分切丁，切好后的菠菜丁放盆里面。

2.打入鸡蛋，放入食盐跟鸡精放进去搅一搅，给它搅均匀，食材搅拌均匀之后我们就可以把它们放在一个容器上面。

3.锅中倒入水，放上这一些食材，然后盖上盖子放锅中蒸个20分钟，给它蒸熟。蒸熟之后放凉倒扣一下，取出切成小块就能吃了。

西红柿

西红柿深受大家喜欢，西红柿里面的维生素c跟抗氧化物质是非常的丰富，平时多吃西红柿，不仅可以补充维生素，美肤抗老，还有增强抵抗力，保持头发乌黑好看。

食谱：西红柿焖豆腐

准备食材：

西红柿，鸡蛋，豆腐，还有金针菇，小葱，食盐，酱油，蚝油，食用油

具体做法：

1.备好的西红柿洗净去皮切成小块，切好后的西红柿放一旁。豆腐洗净切块放着备用，金针菇洗净切成小段。

2.锅里面放入油，把豆腐放进去煎一下，煎煮金黄色，煎好之后，取出放一盘。锅中再倒入油把备好的西红柿放进去炒一炒，炒成西红柿酱

3.然后炒好后的豆腐跟金针菇放进去，加入食盐，蚝油，一点点酱油，少量的水，盖上盖子放着闷个10分钟。焖煮的时候可以使得食材吸收水汁水，更为入味。煮熟后在盆里面，撒上适量的葱花点缀即可。

以上是今天我们分享，在日常生活中应该多吃的三种碱性蔬菜，都是特别常见的，但是对我们身体是起到很好的帮助。平时多吃碱性蔬菜可以让我们更为健康，远离口臭，失眠等问题的发生。