虽然现在还只是6月份，但天气是真的热起来了。

不光是孩子，大人也得及时补水，像是银耳羹、酸梅汤这种全家都能喝的小饮品，可以多做一点。

而今天要介绍的玫瑰丸子银耳羹，是我最近特别爱喝的一款。

润燥补水的银耳羹和软软弹弹的小丸子一起就是特别搭，而且还是玫瑰味儿的，花香很浓。

它和我们之前做过的藕圆不一样，木薯粉做出来的小丸子，口感要更弹也更有嚼劲儿一些。

做多了也不用担心不好放，直接冻起来就可以。

不管是做这种银耳羹，还是往里面倒牛奶、椰奶，孩子都会很喜欢。

至于银耳羹的煮法不用我再介绍了吧，是破孢的还能再少煮一会儿，出胶效果照样好。

在如今卷得飞起的夏日饮品里，这碗颜值在线，还能补水消暑的中国式甜水赢麻了！

- 玫瑰丸子银耳羹 -

· 参考月龄 ·

24个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

木薯粉100克 / 开水80克

冰糖5克 / 银耳2克 / 干玫瑰花瓣适量

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

做这种小圆子，你们用藕粉、木薯粉都可以。想要口感更Q，更有嚼劲儿一些，可以直接参考我这个木薯粉的配方。

02

烧一壶开水，和木薯粉一块快速拌匀了，再揉搓成团。最开始你们就用筷子拌，等温度降一降了再上手。

03

揉得差不多了，木薯粉也都成团了，直接揪下一块在手里揉成小球，之后重复这一动作，直到木薯面团完全用完。

04

煮这种小丸子，一定记得要用沸水下，等到小丸子都浮起来了继续煮个2分钟后捞出。想要更Q弹的口感，煮好的丸子记得过个凉水，会好很多。

*如果家里孩子月龄偏小的，最好还是别加丸子了，避免噎着、卡着。大孩子可以尝一尝，控制好量就可以了。

05

接着另外起锅，倒入银耳碎和冰糖，加上清水上锅煮吧。我用的是这种破孢银耳，出胶快也省时间。

*平时你们煮银耳的时候最好多注意下，多去搅拌几次，避免银耳羹糊底。

06

煮到锅中的银耳羹逐渐变得浓稠，差不多是你想要的那种状态了，把之前做好的玫瑰丸子也倒进去，再次煮开。

07

出锅前撒上一丢丢的玫瑰花瓣，整个的颜值没得挑。

08

今年的夏天是真的挺难熬的，之后的天气也只会越来越热。

像是银耳羹这种，补水润燥、消暑 平/咳都不错的小饮品，真的要多喝几次。

尤其是加上了这个小丸子，QQ弹弹还很有嚼劲儿的，有点像是奶茶里的小珍珠，孩子吃着也会觉得很有意思。