说说酒厂跳单、挖客户

阿诬慢品酒 2024-03-09 09:41:29

之前有人说,我这样与今良造合作容易被跳单、挖客户,今天我专门说说这个话题。

说到跳单、挖客户,不仅白酒领域,各行各业都有。就白酒来说,跳单、挖客户取决于酒厂的经营情况、酒厂的管理结构、客户的心态和你自己的实际价值。结合前两点筛选好酒厂,自己做到适配,一般挖客户的概率不大。

在当前的白酒行业,98%的酒企都会挖客户,不管是原酒企、中小品牌酒企、大酒企还是供基酒的原酒贸易公司。经常有原酒贸易公司的朋友友情提示我:阿诬你不要这样干,你这样干容易被别人挖客户,所有的原酒企都不守武德,挖客户司空见惯。

其实这话说得挺有意思,你把话说得这么绝对,那么我就会相信你比原酒企守武德,不挖我的客户?

对于渠道来说,与酒厂合作没法规避这个问题,我们只能尽量降低发生这种事情的概率及造成的损失。

传统解决方式是渠道买断原酒企的酒,自己做产品,产品不标注任何原酒企信息。操作方式是自己申请一个酒业公司,或者委托一家有资质,但却没酿酒的公司做产品。这样,客户即便找到酒厂,找到的也是外包酒厂,他找不到源头,不管外包酒厂怎么挖客户,因为他没好酒,客户不会买账。

对于这种方式,很压资金,没有一点实力的酒商,根本没法操作。同时因为压了资金,这种酒不可能有性价比。又由于当前信息越来越透明,行业主动宣传一些有实力的原酒企,使得一些原酒企不再神秘,这也导致一些客户喝到的好品质定制酒,通过自己的琢磨研究,找到了相应的原酒企。

在我看来,压资金、选好酒做产品的方式慢慢会被淘汰,这种玩法玩的是信息差和不透明,随着中小渠道、消费者的认知提升,这种玩法将会被新的营销体系所替代。

不过我与酒企合作,也会评估其挖客户的概率。经营不稳的酒企就不用想了,这类酒企基本都会挖客户。更要命的是,这些酒企出不了好酒,也服务不好客户,这也是我不会与这类酒企合作的原因。

从挖客户的角度,经营不稳的酒企,里面管理层向心力不足,有时趋于自保挖客户。还有的时候为了完成自己更高的业绩指标,于是挖客户,通过透支自己营销链条的方式解决燃眉之急。

股东多、结构复杂的酒厂也容易挖客户,因为你进入这个酒厂,就已成为酒厂某派系的人,派系之间神仙打架,总会殃及池鱼,挖客户便是神仙打架的手段之一。即便派系之争不会影响到挖你的客户,但有的时候也会影响到你的上游产品。比方说你的后台倒了,酒厂断了你的产品。或者是你的产品做火了,酒厂另一波人做同样的产品竞争你的市场。

这类酒厂不少经营不错,头部品牌酒企基本如此,企业大了,里面不可能没有派系。与这类企业合作,你要很清楚里面的派系关系,从中找到平衡自己的支点,如果这个支点不适合你发展,也没必要跟这类酒企合作。

一般来说,与原酒企合作,一般选择家族性质的原酒企,这类酒企基本不存在派系,在这方面较为简单。

当然不少经营稳定的家族企业也存在挖客户的情况,虽然他们董事长天天对外宣称我们不挖客户,给他们底下员工灌输不挖客户的思想,但效果有限。究其原因,还是人员安排及管理结构不合理导致的。比方说有的酒厂,一个散酒体系20个人做,大家都在办公室打电话拉客户,每个人都有业绩压力,由于他们之间缺乏有效管理,经常出现内耗式竞争,比方说张经理的客户被李经理挖走了,卖的还是一样的产品。个人觉得,销售团队冗杂的酒企,不存在不挖客户的情况,只是人多了,有些事情可以做隐秘,新来客户没法发现。

另外就是开发产品极多的酒企,这种酒企大概率会挖客户。他不挖客户,哪来这么多开发产品?尤其是开发产品到处在网上甩卖的品牌酒,看到这种品牌,离他远点,越远越好。因为这个品牌已经卖不动货了,大家开的产品渠道不收,只能在网上甩。

因此,我们可以从经营情况、资金链、管理结构、营销组成、产品结构的角度综合评估一家酒企是否会挖客户。在我认识的酒企中,也有不挖客户的酒企,比方说邛崃宜府春酒厂。

宜府春酒厂做营销的人不多,因此营销管理比较简单,没有挖客户的漏洞。宜府春酒厂人员会参与下游酒商的一些活动,也会添加一些酒商下线客户的联系方式,但他们都会备注,这类客户只做服务、不做营销。除此之外,在产品上,宜府春酒厂给自己的下游客户都有产品编号,但凡有客户找到酒厂咨询需要哪款酒,他就知道这是谁的下游客户。

这种模式最大程度的保护了下游酒商利益,也让酒厂做私域这十几年来,没有做丢一家客户。

当然酒厂挖不挖你的客户更重要的是要看你有没有价值,有些酒商就守一两个大客户,上下游通吃,关键自己在这个营销链条上又没起到实际作用。那么你吃这个营销链条的饭,只能说是上下游赏你吃,他们踢你是早晚的事。其实这种情况,不仅在白酒行业,任何领域都一样。

而这也要求我做这个事必须要有自己的价值,没有价值别人凭什么把好资源给你?其实我跟今良造的合作,我主动跟酒厂说过,如果是大商定酒,还是酒厂直接跟他们合作,我中间做好陪衬就可以了。毕竟大的酒业公司,都有成熟团队做产品、做市场、做营销,需要我的点不多。而且他们肯定会压价,原酒价格体系不是今良造定的,而是市场定的,我中间插一手,加一道价,客户可能就跑了。

因此我跟今良造做散酒服务,做的是长尾市场,长尾市场有利润空间,客户因为不大,没有多少议价权;同时因为不大,很多地方没有专业人士指导,我可以从中帮其赋能;也是因为不大,酒厂需要一个人帮其消化订单,做好前期服务及相关工作,方便做单。

除了这些以外,客户与你合作的心态也很关键,有的客户就想绕过你找酒厂直接合作,而这也是我面对大客户直接送酒厂名片的原因。至于中小客户,你不信任我我也可以给酒厂名片,但我可以相信,你跟我的上游酒厂合作不了,因为与我合作的上游酒企,早已形成默契,小单酒厂不会给好价,他不可能因为你直接找到他他就会便宜卖给你,年产能3万吨的酒厂,不会在乎这种只拿一两吨酒的小商。而且你找他多了,如果没有产生实际效果,他可能以后都不会回复你。因为做服务的窗口在我这里,而不是在他那里。

其实归根结底,就是一句话:实力对等原则。你拿货拿得多,可以直接找老板谈,你拿得少,老板会理你?他只会让你找业务员谈。

因此评估给酒厂做业务挖单,我们首先要评估自己在这个赛道里的价值,同时你对酒厂、上下游渠道有没有其他附加价值,当你确定好你的价值后,你再评估酒厂经营是否稳定,管理是否合理,进而评估酒厂会不会挖客户,你的客户会不会绕过你,当你把这些评估完毕后,你就知道该选什么酒厂,自己该以什么样的形式和姿态与下游客户合作。

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