散落在全国各地的白酒品牌，是本土文化记忆的丰碑。历史长河中，除了诗词歌赋，还有酒。部分白酒品牌技艺不间断地传承了几代人，成为城市文化符号之一。 历史与现代文明碰撞，改变了行进的轨迹，迫使酒厂必须改变，不然市场是无情的。白酒是农耕文化与工业文明的结合体，竞争不断加剧，现在已经进入产业高质量发展的阶段，国家也提出打造新质生产力。 主要体现在三个集中，一是向头部品牌集中，2023年规模以上白酒企业销售收入是7563亿元，TOP前五名占3291，19亿元；二是向优势产区集中，形成吕梁的清香，宜宾和泸州的浓香，仁怀的酱香；三是向文化集中，洋河的梦文化与新时代精神结合，五粮液的和美文化。文化体现企业的价值观，为消费者创造好产品同时做好服务。珍酒李渡集团面向全球招揽ESG人才，是治理架构的精进。 当下环境，区域酒企如何突围，实现战略转型，面临是生存之战。 创新与创旧并存 早一步是先知，早两步是先烈，不早不晚正合适。武装从头脑开始，改变亦是如此。改变说起来简单，做不起来不容易。改变是与自己较劲，是深刻地复盘自己。简单的事情，最难。 创旧是好上之好，是精益求精。比如企业研发一种香型，技术无穷尽。不同的消费者品鉴之后，会有不同的需求。针对不同的需求，口感可以微调。南方与北方人饮酒口味略有差异，运作全国市场，必须出适合他们的度数与口感。 创新不是改变，是在原有的基础上微调。创新达到改变，那是颠覆，搞不好会出现不可承受之痛。区域酒企大部分承受能力有限，超出太多，企业主也难以接受。先尝试，以最小的成本前行；再对赌，利益共享责任共担；最后是融合，你中有我，我中有你。 每个企业都不一样，量力而行。自己编织的路行不通，尝试借助外脑；原有的操作模式不行，尝试新的模式；团队执行力与专业性不好，找个陪练。 思想性与现实性并存 道理在现实面前一文不值，现实在生存面前不堪一击。企业的战略就是企业梦想，是奋进的动力，是行进的航标。对于区域酒企，现实大于梦想，生存是首位，梦想是其次。 竞争白热化，思想复杂化，经营纠结化，是当下区域酒企老板真实的状态。本来就困难，去年预计销量又下滑，也想寻求突破，心里又没底。不尝试新的方法，更没有出路。 每个企业都不一样，所处区域文化不同，经营理念各异，最大限度发挥地域特色，坚守自定的经营方针。 生存与发展并存 很多区域酒企勉强地活着，面对头部企业与区域王者双重挤压，肉眼可见地衰退。市场竞争，就是你死我活，蛋糕就那么大，相互拉锯中。 销售额勉强维持运转，步子稍微迈大，搞不好会费时费钱，而人员成本，经营开支，一样不少。现在既要缩减开支，又要增加销售额。 没有核心市场，拳头产品，专业队伍，走一步想三步，走一步退两步，走走停停，停停走走，一年又一年，错失了良机，耽误了时间。时间长了，问题越来越多。 高速发展能够掩盖很多问题，停滞不前问题接踵而至。发展中生存，生存中发展。 结语 每个企业都是独一无二的，拥有自己的人文特色。方法得当，措施有致，走适合自己的路。 所谓改变，跟上节奏，与时俱进，敢于尝试；利益结盟，多靠外界力量；矛和盾是对立的，问题的源头是思想。只要思想不滑坡，办法总比困难多。 传统白酒企业从产品、市场、团队、品牌、经营各个方面都要尝试，不断前进中转型。