如今，打开外卖软件，你会发现几乎每份订单背后都有一个熟悉的名字——美团。曾经在外卖市场与饿了么平分天下的平台，如今市场份额已超过65%，而饿了么却只能勉强维持在30%左右。

这一切，是市场竞争的结果，还是垄断的开端？饿了么为何在资源雄厚的阿里体系中逐渐失速，而美团又为何能从二线选手跃升为行业领头羊？

美团与饿了么的竞争，从一开始就被定义为双雄争霸。2010年前后，饿了么率先抢占市场，通过精准的“懒人经济”定位和价格补贴，迅速在外卖行业站稳脚跟，成为许多人点餐的第一选择。而美团，直到2013年才姗姗来迟。

美团是采用“农村包围城市”的策略，先在二三线城市抢占市场，再逐步向一线城市渗透。2015年到2017年，两家平台的“烧钱大战”让消费者得到了实惠，也让市场格局趋于稳定：你不是用饿了么，就是用美团。

2018年，饿了么迎来了命运的分水岭——阿里巴巴的全资收购。阿里的生态体系，从支付到地图，从流量到供应链，理论上都能为饿了么注入更多活力。但事实并非如此，饿了么过于依赖资金补贴，忽视了对用户需求的深度挖掘。

与此同时，美团通过整合大众点评，布局本地生活服务，已经悄然超越了单一的外卖赛道。从吃饭到出行，从团购到酒店，美团的服务触角延伸到消费者生活的方方面面，而饿了么却始终局限在送餐这一个场景里。

2024年最新数据显示，美团在前三季度的营收达到2491.04亿元，同比增长22.68%。饿了么和高德加起来的总营收仅为485.82亿元，不到美团的五分之一。

更重要的是，美团的盈利能力也远超饿了么。第三季度，美团的税前利润增长了165.51%，而饿了么所在的阿里本地生活集团却亏损了39.75亿元。

数据之间的差距，几乎让人难以相信这两个平台曾经势均力敌。

美团的成功，不只是规模效应的胜利，更是多元化战略和技术驱动的结果。

美团没有止步于外卖，而是通过拓展业务范围形成了一个强大的生态闭环。用户可能因为点一份外卖进入美团，却会因为电影票、酒店预订甚至共享单车留在平台。

美团在技术上的投入让它的运营效率远超竞争对手。通过大数据优化配送路径，动态分配订单，美团的配送体系不仅快，还精，骑手的时间利用率也因此大幅提高。而饿了么虽然也试图复制这些技术，却因资源整合和执行力不足，始终未能达到美团的水平。

但一家独大的格局，并不全是好消息。当竞争者逐渐退出舞台，消费者和商家需要面对的，是一个强势的市场主导者。

过去，平台之间的竞争带来了满减、折扣等优惠活动，但随着市场的集中化，这些优惠可能会逐步减少。

更重要的是，商家的运营成本在不断上升。数据显示，美团对商家的佣金比例通常在20%到30%，有时甚至更高。而为了获得平台更多的流量曝光，商家还需要支付额外的广告费用。对于一些小型餐饮店来说，这些费用已经接近它们的承受极限。

平台的竞争不止是价格，还有配送速度和餐品质量。但是一旦美团成为市场的唯一选择，它可能就没有那么大的动力去优化这些细节了。

过去，我们看到30分钟送达、半小时必赔等承诺，是竞争压力下的产物。如果这种压力消失，消费者是否还能享受同样的服务水平？答案不容乐观。

外卖行业的许多突破性服务，都是在激烈竞争的背景下诞生的。但当市场由一家平台主导时，创新的步伐可能会放缓。

例如，现在的即时零售、社区团购等新模式，都是在美团和抖音、快手等平台竞争中逐渐发展起来的。如果美团垄断外卖市场，这种竞争还能持续多久？

当然，单寡头格局也并非全无好处。市场的集中化，可能推动行业标准化和服务规范化，例如统一配送规则、提高骑手保障等。但这些益处是否能覆盖到消费者和商家的真实需求，依然值得观察。

从未来来看，美团与饿了么的差距可能还会继续拉大。饿了么如果想翻盘，必须找到一条差异化竞争的道路，例如通过深耕细分市场、提高个性化服务等方式重新吸引用户。而对于消费者来说，保持市场的多样性可能比任何补贴和优惠都重要。

这场竞争的结局，影响着每一个消费者的选择，每一家餐饮店的生存，也预示着整个行业的未来走向。

在这个外卖平台的战局中，谁能笑到最后，谁又能真正服务好所有人？

这不是一句简单的胜负评价就能解答的。

参考资料：

界面新闻2023年06月07日 16:51《饿了么出走半生，归来沦为“小透明”？》BT财经2022-01-13 17:38《饿了么、美团胜负已分？》财经天下2024-12-03 11:49《美团，增长从何而来》