8月13日上午，在鲜品达智能冷链仓储物流中心，一批顺德预制菜被装箱上车，半个月后将抵达澳大利亚，“端上”国外消费者的餐桌。

一批顺德预制菜被装箱上车，即将送往澳大利亚。

此次出海的预制菜出自广东品珍鲜活科技有限公司旗下品牌“御鲜锋”，是自今年春节首航澳大利亚和新西兰后的又一次出海。“此次出口的顺德盆菜一共有1068盆，数字寓意吉祥、美好，希望给国外消费者带来好的舌尖体验。”广东品珍鲜活科技有限公司副总裁梁豪荣介绍道，早在3年前，“御鲜峰”盆菜就进入香港、澳门市场，赢得当地消费者的好评，今年年初首次出口澳新两国，打响预制菜出口海外的第一炮。

核对出口产品信息。

随着全球贸易的不断发展，预制菜的需求逐渐增长，中国预制菜出海成为新的行业风向，一批又一批预制菜销往海外，成为国外消费者餐桌上别样的“中式美味”。顺德是工业强区、世界美食之都、中国水产预制菜之乡，近年来，顺德预制菜“乘风”出海，以一股新“食”力抢占海外市场，让国外消费者品新味、国外同胞解乡愁。

美味预制菜。

“随着国与国之间贸易来往增加，海外市场还是有比较大的空间，对我们行业来说，是一个机遇。”梁豪荣分享道，得益于顺德政府方面组织的国家之间的拜访活动，他有机会与海外的商家及商协会对接，推动出口项目的落地，增加了更多合作的可能。

梁豪荣介绍，佛跳墙是其品牌主要的出口产品之一，后续还将在汤料、酱料包等方面进行创新研发，进一步扩大产品线，将更多不同类型的产品带给国外消费者。值得一提的是，品珍科技“御鲜锋”还将进一步“进军”欧美市场。

“我们希望能够在国外做出一些差异化产品，把粤菜、顺德菜的特色带到海外，宣传美食的同时，弘扬顺德美食文化，让顺德美食出海、出圈。”梁豪荣说道。

编辑：李素芳