今天是农历八月初一，在我们老家，是“开沟”的日子。

那时候还是生产队大集体，土地都归生产队管理，不过也按人口分给各家各户一点自留地。

但凡是自留地，基本上都不是成片的地，都是沟沟岭岭上的小地。各家各户就根据各自的自留地的位置在原有的基础上能扩展一点就扩展一点。之后在自留地里栽一点地瓜，秧一点芋头，种一点花生什么的。

大家白天在生产队参加劳动没时间，就早早晚晚的抽时间侍弄自己那点自留地。

那时候，越是临近八月初一，我们就越盼着“快开沟”，因为常年吃地瓜干都吃腻了，想“开沟”尝尝鲜。终于盼到八月初一，一大早，父亲就扛着镢头，挑着筐子，去自留地了。

父亲回来的时候，镢柄前头是地瓜蔓，后头的筐子里盛着地瓜芋头和带着蔓子的花生。

母亲接过来，就赶紧用水洗，洗完了就下锅。一会儿，一锅香喷喷的“美食”就出锅了。

父亲和母亲一口也不舍得吃，他们还是吃着常年吃着的地瓜干，父亲和母亲看着我们兄弟姊妹狼吞虎咽的样子，脸上露出幸福的笑容，那笑容里还透着满满的爱意。

后来渐渐的大了，才知道，父亲每次去“开沟”，也就是每样刨几墩，不舍得多刨。因为过了八月初一以后，这些农作物还要再生长一段时间，父亲之所以去“开沟”，一是为了看看收成咋样，二是为了让我们打打牙祭。

后来，随着生活水平的提高，“开沟”只是作为一种仪式感而存在着，和原来不是一个意思了。

友友们，你们那里也有“开沟”吗？你们小时候也有像我这样的经历吗？

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