今天我们来深入探讨一个至关重要的话题——在炎热的夏季，如何养护我们的心脏。大家好，我是营养师王艳，健康是我们最大的财富，让我们一起管理好它。

在传统中医理论中，夏季对应的是五行中的火，心脏同样对应火，因此夏季是养心的黄金时机。倘若忽视养护，心火过旺，便可能引发一系列健康问题。

首先，夏季的炎热容易致使心火过旺，进而出现心烦、失眠、口渴等症状。再者，长时间的高温与日照，可能会引发情绪的不稳定，使我们增加焦虑和烦躁感，即所谓的心神不宁。此外，夏季出汗多，体液大量流失，容易导致心气的耗损，使人感到乏力和心悸。

从现代营养学养生的视角来看，夏季的高温对心脏健康也带来了严峻的挑战。在高温环境下，人体需要更多的血液循环来散热，这无疑加重了心脏的负担，导致心脏病风险上升。而且，夏季出汗量大，如果补充水分和电解质不及时，就会造成脱水和电解质失衡，严重影响心脏的正常功能。

高温还容易引发血压升高，严重时甚至可能导致中风和心血管意外。据美国心脏病发作的统计，夏季心脏病发作的比例比其他季节高出 12%，尤其对于中老年人和有心脏病病史的人群，高温和湿度显著增加了心脏的负担。

那么，夏季养心是否有科学依据呢？实际上，夏季心脏病发作的风险确实比平日更高。接下来，让我们了解一下夏季如何有效地养心。首先是饮食调理，食用清凉解暑的食物，比如绿豆汤、莲子、百合、银耳等，都具有清热养心的功效。

其次，要注意调节自身的情绪，保持心情的平静，避免情绪的大幅波动。可以通过练习瑜伽、气功、打坐等方式来调节心神。再者，要保持充足的睡眠，虽说夏季昼长夜短，但仍需保证足够的睡眠时间，以养护心神。

在传统中医方面，有一些简便的方法可供参考。比如清新莲子汤，取莲子十五克、百合十二克、银耳十克、适量冰糖，将莲子、百合、银耳洗净后加水煮开，加入冰糖再煮十分钟即可。

此汤有清热养心、安神除烦的作用，但要注意糖要少放，糖尿病患者更需特别留意。还有酸枣仁汤，准备酸枣仁十五克、茯苓十克、知母十克、甘草六克，将所有材料洗净后加水煮开，慢煮三十分钟便可服用，有助于改善失眠。

从现代养生角度出发，养心首先要保持凉爽，避免长期处于高温环境，室内可借助空调和风扇，但使用时要注意方法，以防带来健康问题。其次，要补充水分，每天至少饮用八杯水，同时适当补充电解质。在运动方面，选择适量的有氧运动，如慢跑、散步等，避免剧烈且出汗过多的运动。

从营养素的角度来看，要补充足够的镁，镁有助于维护正常的心脏节律、缓解压力，富含镁的食物包括绿叶蔬菜、坚果和全谷物。再者，欧米伽三脂肪酸有助于降低心脏病风险，富含欧米伽三的食物有三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃。

此外，维生素 C 也是保护心血管系统的“法宝”，富含维生素 C 的食物有柑橘类水果、草莓、西红柿等。通过中医和现代养生的有机结合，我们能够在结构、生化和能量水平等方面给予心脏良好的呵护。

这里还有一个关键问题，那就是我们的情绪和精神压力对心脏的影响极大。中医有“喜伤心”之说，这究竟意味着什么？这涉及到精神层面对心脏健康的影响，敬请大家关注我下一期的节目——“喜伤心，为何喜会伤心？”

营养师王艳

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