一说起成都，大家都说是天府之国，安逸悠闲、节奏慢、美食多、环境好。最近几年，成都人口已经增长到2000多万，不少外地人纷纷涌入成都，但鞋合不合适，只有自己的脚知道。

外地人来成都，饮食气候环境都需要适应，如果周边邻近地区的人来，可能饮食气候相差不多。如果是北方人来，估计很多人不太适应。我曾遇到过，有的北方人来成都生活，觉得啥都不如北方好。

前几年，我有湖南的朋友在深圳工作，听说成都很好，网络上言论也都是千篇一律的夸赞，他来成都待了几个月，打算在这里工作，没过多久和我说受不了成都的天气，潮湿经常没太阳，饮食也不太习惯，因为他之前在深圳待了好几年，已经习惯深圳的饮食气候了。

去年三月，我去成都蒲江县，在法治文化广场航拍，一位叔叔过来用普通话问我：这无人机多少钱买的，能飞多高？

四川本地人一般在自己家乡都不说普通话，我好奇问叔叔是哪里人，是来这里旅游吗？

叔叔说，他们是山东济南的，儿子被总部派到蒲江县来工作，把他和阿姨接过来看看。他们冬天就过来了，都好几个月了。叔叔还说蒲江的停车场是他儿子公司在管理，他儿子就是来管理这个。我说刚在路边停车，半天找不到车位，赶快向你儿子反映一下情况。

叔叔阿姨很健谈，我跟他们聊了一会儿，问他们来这边生活饮食习惯吗，觉得这地方怎么样，有没有你们济南好？

原本我以为会得到外地人的盛赞，毕竟我觉得蒲江的环境还不错，山清水秀，很宜居，适合生活。

没想到叔叔阿姨开始大吐苦水，说冬天太冷了，又潮湿又冷，受不了，屋里也没有暖气，屋里冷，外面也冷，冻手冻脚，更关键是很多时候屋里比外面还冷。天也是灰蒙蒙的，见不到太阳，还是济南舒服，屋里有暖气，天气也比这边好，还能看到太阳。

还有就是吃的也不习惯，当地人天天都是吃米饭，吃啥都是辣的，还很油腻。他们吃面食比较多，而且也不太能吃辣，外面的手工面店也多。来这边要吃个手工面只能自己做，外面店里都是那种细面，不劲道，他们吃不惯。

关于饮食，确实我们这边基本都以米饭为主，面食吃的不多，而且面和北方的手工面也不一样，我们吃面重点在调味料，北方吃面主要是面本身的劲道。

而且在四川，做菜不放辣椒，估计厨师都不会做了，还有川菜的另一个特点就是油多，油太少了也不好吃。

以前就有个北方朋友和我说过，他一个月不吃米饭可以，但一天不吃面食就不行。所以南方和北方饮食差异真的很大，虽然四川也不是真正的南方，属于西南地区。

也有山东朋友表示去重庆出差，吃得“很痛苦”。外面的饭店基本都是辣的，吃了几天肠胃受不了，自己煮了个清汤方便面，加点青菜，觉得特别好吃。

我问叔叔阿姨有没有去附近旅游看看？比如樱桃山，就在蒲江县城边上。他们说没去，不知道在哪里。我说打个出租车就去了，或者让你儿子带你去，樱桃熟了可以摘樱桃。来到这边，就是要感受这里的山青水秀。

一方水土养一方人。换位思考，其实很多四川人去北方生活，饮食气候也不习惯。比如气候太干燥，容易上火，天天面食为主，饭菜没有辣椒等。

你们是哪里人呢？要是让你去南方或者北方生活，你习惯吗？