太晚吃饭，有什么后果？最近看到不少朋友圈文章都这样说：吃太晚，会刺激胃酸分泌，影响肠胃晚上休息和修复的过程，长期不注意，会使胃黏膜得不到及时修复，引发胃癌。 目前胃癌的发病率居高不下，胃癌的病因也越来越受关注了。看到这些新闻，你会不会也担心自己中枪？这种说法是真的吗？今天就来给大家详细讲解一下。 长期吃太晚，容易引发胃癌？ 01 先来了解下胃的“工作流程” 胃上接食管，下连十二指肠，平常像个没气的气球，吃了东西以后就慢慢变大。 胃是个工作狂，会不停蠕动，把食物研磨成小块，同时用胃酸、胃蛋白酶等消化分解食物，这种蠕动是24小时不停歇的。 胃酸的腐蚀性很强，可为什么不会把胃消化掉呢？这是因为胃黏膜上可以产生某种保护性物质，能防止胃酸进入胃壁。 02 没有证据证明：晚吃饭跟胃癌有关 流言中说胃要在晚上自我修复，可以理解为胃黏膜的不断脱落、重生。 但胃黏膜的更新是全天持续的，大约3~5天就会完全更新一遍。另外，晚上也是胃酸分泌最多、肠胃蠕动最快的一段时期，可见胃晚上不“休息”。 另外，从目前的研究结果看，诱发胃癌的病因有很多，但还没有可靠的研究证明，太晚进食跟胃癌有关。但是，吃太晚确实对身体不好，吃完就睡，容易引起胃食道返流，刺激食道。 胃癌，跟这些不良习惯有关 ➤口味重 长期的高盐饮食会直接损害胃黏膜，带来一系列病理改变，从而导致胃癌。 ➤老吃腌制食品 剩饭剩菜或火腿咸菜等腌制食品含有大量的亚硝酸盐，会转化为亚硝胺，诱发胃癌。 ➤总吃烧烤 不管你喜欢吃肥肉还是瘦肉，烧烤这种吃法都不健康：烧烤中的杂环胺、多环芳烃等致癌物质会破坏你的DNA，诱发胃癌和结肠癌。 ➤不卫生的饮食习惯： 研究证明，慢性胃炎和胃癌的发生和幽门螺旋杆菌（Hp）的感染有很高的相关性，而Hp会传染，日常不使用公筷、给小孩子口对口喂饭都是传染Hp的常见途径。 ➤抽烟喝酒： 长期吸烟、喝酒会导致胃黏膜出血、糜烂、溃疡，增加患胃癌的风险。 ➤药物滥用： 长期服用非甾体消炎、镇痛药，容易损伤胃黏膜、让你的胃出血、疼痛，引发胃癌。 怎样判断你的胃出问题了？ 胃癌听起来离我们很远，其实它的早期症状跟其他胃病简直一模一样。 胃不舒服，很多人不当回事。因此90%以上的胃癌患者发现患病时，已经是中晚期了。 如果你出现下面这些情况，别再想着用胃药撑着了事，赶紧做个胃镜检查吧。 长期慢性、周期性的上腹痛，吞咽困难、不停打嗝，腹胀：包括胃癌的不少消化道疾病都有这个症状； 不明原因食欲减退和体重下降：严重的胃病通常是出现这个症状的原因； 不明原因的呕血、反酸和烧心：这可能是胃出血、胃溃疡的征兆； 胸骨后疼痛、进食有阻塞感：这有可能是胃食管返流的症状。 胃镜检查，没那么可怕 胃镜是一个摄像探头从食道伸入你的胃里做一次现场直播，能直观地反应消化道哪里出了问题。所以虽然胃病的症状类似，但做了胃镜后，医生就能明白你是哪种情况。 胃镜检查难受吗?可能不少人都会有这样的疑问。这个问题其实因人而异，对于普通胃镜来说，因为每个人的咽反射的敏感性不同，部分患者会有不适感，但是现在随着无痛胃镜的推广，只用“睡一觉”就可以轻松完成这项检查，成为了很多患者的首选。 这里建议大家，如果日常经常出现胃部不适，一定要重视胃镜检查，如果年过40岁，无论有没有不舒服，都建议做一次胃镜检查。