白砂糖的制作过程。

1. 制作白砂糖的第一步是采收甘蔗。甘蔗是一种高产的植物，主要种植在热带和亚热带地区。当甘蔗成熟后，农民会将其收割并进行清洗，以去除表面的泥土和杂质。接下来甘蔗被放入榨汁机中榨取汁液，这时得到的甘蔗汁看起来就像污水一样浑浊不堪，包含了糖分、纤维素、矿物质和一些天然杂质。

2. 为了提纯糖分，首先需要对甘蔗汁进行净化。榨好的甘蔗汁被加热，接着加入石灰水。这一步骤不仅能去除杂质，还可以促进糖分的沉淀。经过充分反应后，混合液体会被冷却，并通过过滤装置将固体杂质去除。此时获得的清液香甜可口，但仍然需要进一步浓缩。随后清液会经过蒸发器加热，减少其中的水分。随着水分的蒸发，糖分逐渐浓缩。此时液体变得粘稠，呈现出浅琥珀色的糖浆。

3. 浓缩的糖浆会被转移到结晶罐中，开始晶体的形成。在适宜的条件下，糖分会逐渐析出，形成固态的糖晶体，这个过程称为结晶。在结晶完成后，得到的糖晶体会被送到离心机中进行分离。离心机通过高速旋转，将糖晶体与剩余的糖浆分离开来，得到的就是粗糖。

4. 粗糖并不是真正的白砂糖，它还需要进一步精炼。粗糖会被溶解，再次过滤去除杂质。之后经过脱色处理。一般来说，脱色过程中会使用木炭或活性炭等材料。经过这些处理后，糖浆会重新结晶，得到的糖晶体更为纯净，颜色也变得更白。最后这些糖晶体会经过干燥处理，成为熟知的白砂糖。