说夏天没胃口的人，我觉得肯定是没吃过这个——虾仁玉米蒸饺！

即便是在三伏天里，在忙忙碌碌的周一，你也会想试试这个简单好做、低脂高蛋白的搭配。

食材的准备很简单，除了必要的虾仁，玉米、胡萝卜也都是我们常用到辅食里的配菜。

还有像是包菜、西蓝花这些，单独出列都是平平无奇的蔬菜，但要是把它们和虾仁一块包进饺子里，鲜味还能增加一大截。

用买来的现成馄饨皮包蒸饺，很多人可能觉得不正宗，但却是我们这种懒人的小智慧。

不用像是平时包包子、饺子那样还得讲究造型，对角一捏就很漂亮了，没有什么做饭经验的姐妹也能上手。

相比煮着吃、煎着吃这个季节，还是直接上锅蒸着更方便。

蒸熟的馄饨皮是晶莹剔透的，里面包着粉嫩的虾肉和黄灿灿的玉米粒，看着就格外有食欲。

不用你哄着喂饭了，孩子自己也能吃得好！

- 玉米蒸虾饺 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

虾仁130克 / 胡萝卜15克

玉米粒40克 / 馄饨皮适量

辅料：盐、鲜菇粉

食用油、素蚝油、淀粉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

虽然用料理机肯定是更省事儿的方法，但大多数情况下，我都比较喜欢用手剁虾仁，能保留更多的颗粒感，吃起来口感更好一些。

02

担心不熟的，你们也可以把玉米粒、胡萝卜在锅中焯个水，如果用的是即食的玉米粒就不用了。焯好的配菜捞出来过凉，再切成碎末。

03

因为这个搭配本身就是鲜味很足的那种，调味也不用太多，就是一点点盐、鲜菇粉、食用油、素蚝油和淀粉，搅匀了就可以了。

04

相比饺子皮来说，还是馄饨皮更适合拿来做蒸饺。图省事儿，你们还可以直接买现成的馄饨皮更方便了。

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相比那种还需要一点技术的包法，这种对角折叠捏紧的做法，要简单太多了。造型好看还不容易翻车。

*现成的馄饨皮稍微有点不太好粘，就涂点清水捏紧。

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这种小饺子，你蒸也行煎也行，就是不太适合煮。我今天做的是蒸饺版本的，冷水上锅蒸12分钟就差不多了。

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小宝宝就这个搭配就能吃得很好了，大人吃可以加点甜辣酱或者是蒜酱，味道不会差。

08

今天这个玉米虾仁水饺，绝对配得上那句——皮薄馅大。

而且虾仁的味道特别鲜嫩爽口，玉米粒和胡萝卜有一点点的清甜，比纯虾肉泥的味道还要好。

如果你家里一时间找不到胡萝卜、玉米粒也不用安心。

还能替换成西兰花或者其他爱吃的蔬菜，很轻松的就把哄娃吃菜的任务也完成了。