饮食与健康密切相关，肿瘤患者更是如此，正确地吃才能正确地摄入营养，但是患者朋友在吃这件事情上，却有不少认识误区。
本文盘点肿瘤患者饮食营养9大误区，建议点赞分享转发，让更多人知道。
误区一：牛奶中含有很多激素，肿瘤患者应该避免饮用？这是真的吗？
牛奶的确含有雌激素等激素，但是含量非常少，一升不过十几纳克。
其实雌激素在人体内本身就天然存在，同时也存在于其他食物中，牛奶的影响微不足道，患者无须过于担心。
误区二：鸡鸭鱼蛋奶是发物？不能吃？“发物”是中医理论和实践中常见的一个词，比如虾、牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸡蛋、牛奶、葱、椒、姜、蒜等，通常都被归类为发物，这些食物肿瘤患者不能吃吗？
其实发物是指吃了过敏的食物，肿瘤患者能不能吃要根据个人情况。
肿瘤患者营养不良发生率高，有厌食、进食量减少、消化功能差、体重下降快、骨骼肌减少、贫血等表现，在膳食中增加富含蛋白质的食物，包括鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等，是有助于改善营养不良的。
如果患者对这些“发物”蛋白质过敏，则需要避免这些食物。
误区三：化疗喝五红汤就能升白？网上关于五红汤升白的传言有很多，但是都没有事实依据。
五红汤通常由适量红豆、枸杞、红皮花生、红枣、红糖煮制而成。但这些食材，并不会为白细胞的生成提供原料。
白细胞的生成原料主要是蛋白质，想通过饮食升白，更建议食用富含优质蛋白质的食物，如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶。
误区四：乳腺癌不能吃鸡肉？我们知道，乳腺癌的发生、发展与体内雌激素水平相关。
有传言称“很多鸡是激素催熟的”，因此很多人担心乳腺癌不能吃鸡肉？
上海市长宁区妇幼保健院乳腺科主任——沈卫达表示，用雌激素养鸡成本高，还麻烦，加上质检部门定期抽查，理论上几乎不可行。
正规养殖场虽然常会打各种疫苗、抗生素预防疾病，但在出笼前两周停药，药物基本会被代谢掉，到达人体的量微乎其微。
鸡肉是优质蛋白质的来源，正规肉食鸡养殖场在养殖过程中是不添加激素的，乳腺癌患者可以正常食用。
误区五：吃素防癌？目前，并没有充分证据证明纯素食的膳食模式能有效预防癌症。
并且，人体所需的营养物质，完全无法从素食中获得充分满足，比如肉、蛋、奶含有丰富的人体必需维生素B12，而纯素食中无法获取。
此外，纯素食主义的人由于一些营养素的缺乏，很容易出现缺钙、贫血等问题。
经受手术、放化疗的肿瘤患者，能量和蛋白质消耗量都很大，此时一味吃素，根本无法满足自身营养需要，还会拉低免疫力，减小对治疗的耐受性，增加营养不良风险。
误区六：喝汤补充营养？很多患者朋友及家属都认为炖汤的营养价值高，常常让患者喝汤补充营养。
事实上，炖汤里的成分主要是较多的脂肪、嘌呤、维生素和无机盐，汤的营养只有原料的5%~10%，患者需要的大部分营养物质（特别是蛋白质）都是在肉里的。
对于肿瘤患者，如果只想通过喝汤来补充营养，而不吃汤的精华（肉）的话，很可能会导致蛋白质和能量缺乏，引发或加重营养不良。
对于需要食用流食的患者，适量喝汤之外，建议结合自身状况选择口服营养补充，例如乳清蛋白粉、全营养素、蛋白型多种营养素配方粉等，避免营养摄入不足。
误区七：过分食用“抗癌食物”一些患者可能会盲目相信传言中的“抗癌食物”，如碱性食物（如番茄、杏仁等）、特定水果（如无花果等）或蔬菜（如大蒜、苦瓜等），而忽视整体的饮食结构。
其实，这些所谓的“抗癌食物”并不能替代均衡的饮食，只食用某一种食物或食物组合，会导致营养不均衡。
良好的饮食应该包括各种食物，以确保获得全面的营养。
误区八：燕窝、人参、灵芝等补品有抗癌功效？这是由来已久的常见误区。
由于营养知识不足，肿瘤患者往往迷信“冬虫夏草”“燕窝”“人参”“灵芝”等贵重补品。
事实上，不要过分追求某一种食物的免疫功效，更不能本末倒置，过度依赖这些“大补之物”。
扒开这些所谓“补品”的营养成分，其实并算不上有多补。
以燕窝为例，每百克干燕窝中含有蛋白质49克、碳水化合物3克、水分10克以及少量的矿物质钙、铁。
燕窝当中所含的蛋白质大部分为上皮细胞分泌的黏蛋白（俗称“口水”），仅含有一种人体必需氨基酸，和人体所需的8种必需氨基酸相差甚远，连优质蛋白都算不上。
所以，不要迷信这些贵重补品的抗癌功效。均衡饮食，全面的营养补充才是整体提高免疫力的好办法。
误区九：忽视口腔护理癌症治疗可能导致口腔黏膜炎症（口腔溃疡）、口干等问题，而一些患者很容易忽视口腔护理的重要性。
良好的口腔护理对于减轻口腔不适、维持营养摄入非常重要。尤其在化疗期间，更应该重视口腔护理：
1、如有口腔问题（牙龈出血、牙齿敏感、脱落等），尽量在化疗之前给予治疗解决。2、使用软毛牙刷，牙膏以凝胶状为宜，不宜选用强力去牙垢或高摩擦剂配方的牙膏。刷牙力度要轻柔。3、如果偶尔在进食后无法刷牙，可以用清水漱口。如需使用漱口水，可以选用不含酒精成分的市售漱口水，或医院专用配方的漱口水。
4、尽量避免使用牙签挑剔齿缝。如有长期使用牙线的习惯，可以用上蜡的牙线剔牙。使用牙线前，应确定凝血功能是正常的，如果血小板偏低而又有使用牙线的习惯，必须小心掌握牙线，避免触及牙龈。
5、化疗期间，可使用高纯度Ω-3鱼油和维生素B12，改善口腔炎症，修复口腔溃疡，提高化疗耐受性。
最后，患者在饮食方面应该遵循医生或专业营养师的建议，保持均衡的饮食结构，不要盲目忌口，适量摄入各类营养物质，避免过度追求某种食物或饮食方式。
如果您在肿瘤的治疗与康复过程中，对饮食营养有不太了解的地方，可以留言告诉我们！
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