刘震东/文

2024年12月22日，位于上海市茂名南路59号的锦江小礼堂内欢歌笑语，高朋满座，酒香四溢。

52年前的1972年，中美两国曾在这里签署了《中美联合公报》，由此改变了世界格局。

52年后的今天，由中国酒类流通协会、上海市收藏协会指导，上海市收藏协会酒文化专业委员会主办的“洋河·魔都之约”洋河蛇年生肖酒发布会、全国老酒圈新年招待会、上海市收藏协会酒文化专业委员会年会“三会”合一的盛会在这里隆重举行。

中国酒类流通协会主席团主席王新国，中国酒类流通协会主席团成员、深圳市酒类流通协会会长王亚萍，上海市收藏协会会长张坚，上海市收藏协会常务副会长胡建勇，上海市收藏协会副会长兼酒文化专业委员会会长李耀强，江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁、产品总监张学谦，上海各界领导、社会贤达及全国老酒圈大咖和酒会会长、全国名酒驻沪负责人、上海市收藏协会酒文化专业委员会会员等260余人齐聚一堂，共同见证甲辰岁末老酒圈的这一历史性聚会，共同迎接乙巳金蛇的祥瑞登场，共同开启文化美酒的经典之旅。

本次盛会通过酒企、协会、酒圈的联动，以精品文化酒的发布为带动，以酒文化、酒历史的梳理和弘扬为根基，以合作、交融、共生、共创、共赢为主旋律，必将为中国酒业注入新的动能与生机，或将改写酒类市场的未来发展格局。

围绕“祝贺、感谢、期待”三个关键词，中国酒类流通协会主席团主席王新国发表了热情洋溢的致辞。

王新国表示：中国酒业正从高增长转入新一轮调整周期，呈现出增长放缓、结构转换、渠道变革等主要特点，中国酒类流通协会日前已向各地酒业发出以“繁荣消费为核心和弘扬文化为旗帜”的号召。此次大会正是响应这一号召的具体表现，酒企与协会有机联动、联合办会，为行业树立了融合发展的典范。

“老酒收藏热潮正在中国大地蓬勃兴起，但是我们必须清醒地认识到，老酒收藏市场的规范化、标准的科学化、信息的透明化等方面的水准依然有待提高。”王新国期待：在广大藏家的共同努力下，中国老酒收藏市场的明天会更好！

金蛇献瑞，好“巳”盈门。

作为中国白酒业头部企业之一，洋河酿酒始于汉代，兴于隋唐，盛于明清。洋河与上海结缘颇深，早在上世纪30年代就风靡上海。新时代，洋河与上海的融合又有新发展、新气象。为此，洋河股份特别将每年一度的洋河生肖酒首发式放在了此次上海市收藏协会酒文化专业委员会年会上。

“洋河股份始终注重文化的交融与厚积，始终重视收藏文化对酒企发展的重要推动作用，并将与全国老酒圈、社会文化力量开展更广泛、更深入的合作，深挖老酒价值，厚植文化基因。”

洋河股份副总裁、产品总监张学谦在致辞中特意提及消费需求与白酒价值的关系。他认为，在这个变革的时代里，新时代消费者的需求发生了变化，而这种变化也正推动着新商业模式和业态的不断展现，如年份酒、老酒、文创酒等。因此，洋河近年来一直从年份、工艺、艺术三个维度来进一步挖掘白酒的潜力，用更多更新的好产品满足市场的需求，回馈新时代，而兼具人文精神、时代精神和商业价值的洋河生肖酒正是这样一款好产品。

据介绍，从2015年开始，洋河股份每年推出一款“生肖酒”，每年的洋河生肖酒均由国内艺术名家全新设计，独具匠心，采用全手工陶瓷、全动物造型、全限量发行，并在产品研发、文化创意、消费引导等方面倾注了大量心血，可以说款款是爆品、件件是精品。

今年洋河再次重磅发布包括“金蛇献瑞”在内的七款生肖定制产品及礼盒。其中，洋河“金蛇献瑞”蛇年生肖酒的设计理念源于对传统文化的尊重与传承，将白玉色蛇身与橙红色山水波型底座巧妙结合，寓意着小龙行大运。这款酒瓶不仅是一件精美的艺术品，更是一种精神寄托，为新春佳节增添了一份喜庆与吉祥，传递着对美好生活的向往。

而双沟“蛇舞万象”蛇年生肖坛以"蛇舞万象”为主题，蛇是智慧、富贵、生命重生的象征，整个设计以蛇蜿蜒曲折的姿态来表现生命的灵动与智慧，灵动的线条与活泼的颜色相结合，整个设计表现出年轻与活力。

贵酒“蛇来运转”蛇年文创酒主要表达“蛇来运转”这一主题概念。“蛇”有时也被视为转运的象征，代表着改变和新的开始。“蛇来运转”可以理解为好运即将降临，代表着人们的美好愿望和期盼，贵酒蛇年文创酒通过将蛇的形象巧妙地融入各种造型和纹样中，展现出古人对蛇的崇拜和敬畏之情。

王新国、王亚萍、张学谦、薛化松、张坚、胡建勇、李耀强登台，共同启动洋河蛇年生肖酒发布仪式。

文创大家、上海市收藏协会常务副会长胡建勇现场分享了自己与洋河的不解之缘，并对“洋河蛇年生肖酒”给予了高度评价。

他指出，生肖文化是中华文化的重要组成内容之一，几千年来深入人心。洋河蛇年生肖酒匠心独运，将文化价值、情绪价值、收藏价值与实用价值“四大价值”有机融合于一体，是不可多得的“可藏、可饮、可品、可鉴”的精品文化酒。

胡建勇直言：老酒是一个稀缺资源，它不仅仅承载着时间的印记和丰富的文化底蕴，更是兼具投资和易变现属性。而“金蛇献瑞”的酒体沿用洋河典型风格，依托传统非遗“224335”酿造工艺，甄选生态原粮，通过百年老窖池低温发酵、10年以上窖藏，承接品质之臻。因此，生肖酒在诞生之初，就已经是佳品老酒，收藏价值不言而喻。

现场嘉宾对洋河生肖酒表现出了浓厚的兴趣，活动还未开始，认购区就已经排起了长队。

中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会主任王亚现场购买了4瓶洋河“金蛇献瑞”蛇年生肖酒；上海市收藏协会酒文化专业委员会执行会长、苏州冉盛酒业有限公司董事长刘开路此前曾经购买过一瓶洋河的猴年生肖酒，当时就被其生动的造型所打动，这一次他现场购买了9瓶洋河“金蛇献瑞”蛇年生肖酒，准备自己收藏1瓶，其他8瓶作为春节礼物送给亲朋好友。

著名老酒收藏家、陈年白酒高级鉴定师、陕西省糖酒食品流通协会老酒专业委员会会长、陕西省酒业协会名酒收藏专业委员会秘书长刘杰对洋河生肖酒情有独钟，他说：“我从2015年就开始关注洋河生肖酒，它的每一款生肖酒都很惊艳，不仅具备非常高的观赏性和艺术性，更具备饮用价值、文化价值和收藏价值。我每年除了自己收藏一套外，还会把它推荐给我身边的藏友们。感谢洋河为收藏界推出了这些丰富多彩、珍贵稀缺的生肖酒，让我们的收藏充满快乐。”

下期请继续悦读《醉美华夏 | 上海收藏界将释放出怎样的能量？| 奔赴“魔都之约”②》。

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