苏轼，是北宋著名的文学家、书画家、美食家以及水利专家，号东坡居士，世称苏东坡，是历史上非常出名的治水达人。

苏轼是北宋的文坛领袖，在诗词、书画、散文等方面的成就比较高。苏轼和黄庭坚一般会并称为“苏黄”，苏轼的诗词属于豪放派。

苏轼和辛弃疾可以并称为“苏辛”，苏轼和欧阳修可以并成为“欧苏”，苏轼是“唐宋八大家”之一。苏轼和韩愈、柳宗元、欧阳修并称为“千古文章四大家”。

苏轼是苏洵的第二个儿子，嘉祐二年，苏轼和弟弟苏辙同时中了进士，因为苏轼在立新法的时候反对王安石，被贬谪到黄州。

世人曾经这样评价苏家，“门下三父子，都是大文豪。”清人对苏家三父子的评价也非常高：一门父子三词客，千古文章四大家。“三词客”指的就是苏氏父子三人：苏洵苏轼苏辙。

苏轼的代表作主要包括《水调歌头》《赤壁赋》《念奴娇·赤壁怀古》《定风波》《江城子·密州出猎》《临江仙》 《题西林壁》《记承天寺夜游》等。

苏轼是“唐宋八大家之一”，唐宋八大家主要包括韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩，苏洵苏轼苏辙父子三人合称“三苏”，父子三人都是著名的政治家。

苏轼不仅是位知名的大诗人，而且是位美食家，他非常擅长制作红烧肉，后来被命名为东坡肉，在1080年，苏轼被贬谪到黄州，黄州猪肉便宜，但是人们不是很愿意吃，于是苏轼亲自烹调猪肉，即兴作了一首打油诗名曰《食猪肉诗》，后来人们开始争相模仿，将这道菜戏称为“东坡肉”。

苏轼一路被贬，苏辙一路升官捞哥哥，感觉这两兄弟很有意思，他是有大才之人，但是桀骜不驯确实让他吃足了苦头。