导读：万物相生相克，癌症也不例外，只是也许我们还没有找到能够针对它的特效性“天敌”，但随着医学的不断探索和发现，攻克癌症的这一天迟早会到来------童医生

生老病死是每个人都要经历的事情，甚至是所有的生物都要经历的，这是自然规律，无法改变。

可是在这四种不可违抗的事情中，生病是最痛苦的，尤其是病中之王------癌症。

而由于目前人类医学的局限性，对于癌症的治疗效果，除了个别的几种情况外，其他的效果可谓是微乎其微，所以就现在这种情况来看，癌症的预防要胜于治疗。

中国的老话中有很多关于预防的成语，比如“未雨绸缪”、“防微杜渐”、“千里之堤毁于蚁穴”等等，这些哲理不仅仅对于人们的日常生活来说是至理名言，而对于我们的身体健康来说更是如此。

抗癌需要全世界的共同努力

那么该如何预防癌症的发生呢？

对于癌症的预防有诸多的手段和研究，而今天童医生和大家说一种常见的食物在预防癌症方面的作用，希望可以帮助到大家，让读者们能够远离癌症，健康的生活。

前不久，英国的一项Meta分析表明，α-胡萝卜素有着显著的降低患癌风险的作用，而这种预防效果可以通过直接吃胡萝卜就可以，相关论文发表在期刊《Crit Rev Food Sci Nutr》上。

Crit Rev Food Sci Nutr

其实，关于胡萝卜有抑癌效果的说明，在我国的中医药书籍中早有记载，比如我国近代出版的本草类著作《岭南草药志》中明确提到胡萝卜具有健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒的功效，其中富含的木质素有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的功能。

胡萝卜

而英国的科学家们通过超过470万人的超大调查样本和接近14万的癌症患者的研究比对，共进行了198项相关研究，通过问卷收集等方式来分析癌症的发生与胡萝卜摄入量、α-胡萝卜素血浆浓度之间存在的关系。

结果表明，胡萝卜的摄入有明显的减低癌症风险的作用，而摄入多的人比摄入少的人效果更明显。

对此研究结果，意味着吃胡萝卜是可以抑癌的，并且还要吃够一定的数量，英国科学家通过综合对比后给出一个比较理想的数据是每周吃400克胡萝卜性价比最高，癌症风险可降低 20%。

除了胡萝卜，很多水果蔬菜中也富含胡萝卜素

同时，科研人员指出，真正能够让胡萝卜发挥防癌效果的是进入到血浆中的α-胡萝卜素，这也意味着虽然不同的人都同时摄入相同量的胡萝卜，但却有人的防癌效果更好，这个是个人的吸收有关。

但是，有一点是肯定的，胡萝卜的摄入量在一定范围内与癌症风险降低呈显著的正向线性关系，而更重要的是胡萝卜素的抑癌效果是全方位的，本不是只针对某几种癌症或者是相关的器官，是典型的“群攻”卫士。

胡萝卜汁

另外，科学家认为胡萝卜中天然聚乙炔醇和异香豆素在防癌中同样有积极的作用，但其结论还需验证。

关于摄入适量的胡萝卜来预防癌症的研究结果，童医生建议大家可以适当的食用胡萝卜，也许有人并不喜欢吃，但相对比健康来说，这点困难不算什么了，而对于喜欢吃胡萝卜的人来说，是不是在享受美味的同时，心中更有了一种对于自身健康保护的满足，可谓一举两得！