很多农人朋友们都是一些小农，也就是平时种植几分地的蔬菜，甚至有些小伙伴只是在菜园子里面种植一些蔬菜，种植的蔬菜会比较少，如果每次种植的蔬菜都一次性收成了，每隔一段时间就需要重新种植一遍，那就比较麻烦了。

有没有什么蔬菜，可以种植一次之后，能连续收成很多次，甚至可以收成两个季度的呢？其实是有的，下面给大家介绍5种，我们每年都种植在菜园子里面，从来不担心没有青菜吃。

1、芥菜

芥菜在秋冬天以及春天的时候种植最多了，是农家饭桌上不可多得的一种美味；一直以来，很多人都以为一棵芥菜苗只能收成一次，就是等芥菜苗长到一定程度之后，直接拔出来就行了。

其实，芥菜的叶子是可以再生的，这里说的再生，并不是说芥菜的叶子折断之后还能从折断的地方重新生长出来，而是指芥菜在充足肥料的供应下，可以源源不断生长出新的菜叶。

因此，我们种植芥菜的时候，待芥菜的菜叶长到一定大小之后，我们就可以把大片的菜叶摘下来，摘下来之后呢，就顺带撒一些草木灰到菜苗上，最好能够覆盖住伤口；接着就在菜苗根部撒一些肥料，或者淋一些有益菌液体肥，大概十来天时间，芥菜苗最外围的叶片就又长大片了，而且菜苗的菜心位置也长出很多的新叶片。

芥菜耐寒，在我们南方海边地区，秋末时候种植，采用摘叶的方式收成，只需要种植一茬，在充足肥料的供应下，就可以一直吃到来年春末，是专门为懒人准备的一种蔬菜。

2、生菜

生菜的菜叶比较脆，所以很多菜农种植生菜，一般都是等生菜长得差不多的时候整颗生菜拔出来。

其实，生菜也是可以像芥菜那样，待生菜叶长到一定程度之后，就可以摘叶片食用，只不过由于生菜的叶片比较脆，所以，在摘生菜叶片的时候需要比较小心一些，不要把生菜其他的叶子折断了。

生菜底部的叶子被摘除之后呢，生菜的茎会逐渐往上生长，在茎的上半部也会不断长出新叶子；不断摘叶子，茎就会不断生长，也会不断长出新叶子，如此往复，生菜就可以生长非常久的时间，加上生菜耐冷，在我们南方海边地区，从秋末开始种植，就可以一直生长到春天，我们也可以从秋末到春天一直采收生菜。

3、芋蒙

芋蒙虽然说是一种芋头苗，但是，芋蒙比较特殊，它们的叶柄是一种蔬菜，撕掉外皮之后，可以与肉炒来吃，也可以与鱼煲来吃。

这种芋苗可以把外围的叶子连带叶柄一起掰下来，芋苗并不会因为外围叶子被摘掉而停止生长，反而在充足农家肥的供应下生长得更好，叶片也会快速长大长多。

我们只需要种植一茬的芋蒙，在接下来好几个月内都可以摘叶柄食用，不过有一点要注意，芋蒙喜温，到秋末之后，芋蒙就会开始衰苗了，也就是说，芋蒙只适合在春天开始种植，然后就可以一直收到秋末。

4、香葱

香葱是一种不可多得的分蘖蔬菜，香葱的苗开始只有一条，随着香葱不断生长，香葱会分蘖出很多的苗，我们种植香葱的时候，不用急着拔香葱食用，可以等到香葱分蘖之后再采收，可以拔香葱簇中的几条来吃，也可以像割韭菜那样割着采收，香葱还可以从断口处重新长出新苗。

也就是说，我们种植香葱之后，不用再重复种植，只需要护理好正在生长的香葱苗即可。而护理香葱特别简单，只需要偶尔往香葱苗根部撒点农家堆肥即可，香葱生长又嫩又粗。

而且，香葱喜凉，从入秋开始就可以种植，在南方地区，香葱没有过冬一说，因此，从秋天香葱长成之后，就可以一直采收到春末，甚至有些地区，香葱在夏季都可以正常生长。

5、空心菜

空心菜这种蔬菜相信大家都喜欢种植，我们也喜欢，主要就是空心菜太容易生长了，一截空心菜苗也能生根发芽。

空心菜苗长成之后，收成的时候，我们不用连根拔，只需要把空心菜苗顶部的一截掐下来就可以了，空心菜苗在接下来几天内，就会重新在断口处下方的节眼位置重新长出更多的小芽，小芽长大之后又是一株空心菜苗，这些长大的芽可以从芽根处折下来，也可以从中间掐断。

不过，空心菜也是一种喜温的蔬菜，一般是在春天、夏天的时候种植，从每年的三四月份开始种植，就可以一直收成到秋季中旬左右，空心菜到了下旬之后，就比较容易开花结子了，所以，在秋季中旬之后，我们一般是不种植空心菜的。

芥菜、生菜、芋蒙、香葱、空心菜这5种蔬菜都是比较容易种植，比较容易成活，也比较容易生长的懒人蔬菜，大家如果喜欢吃，那就种植上一些，平时只要撒足够的农家肥堆肥，就能收成一两个季度。