【历史变迁】小曹娥镇:孝德传承、物产丰饶的浙东明珠

余慈姚江 2024-12-02 15:00:43

小曹娥镇,一座位于浙江省余姚市北部、地处浙东姚北平原的滨海乡镇,其由来与汉代孝女曹娥有着千丝万缕的紧密联系,且在岁月的长河中,凭借独特的地理优势,荣膺 “榨菜之乡” 与 “小海鲜之乡” 的美誉,成为一个兼具深厚历史文化底蕴与丰富物产资源的魅力之地。

相传,当地民众对上虞县百官的曹娥孝女庙及其神灵极为仰慕,在清道光十四年(1834 年),便将孝女曹娥的神位迎请到朗霞乡利剂塘下,此地早年还设有 “孝女乡”,足见曹娥之孝德在当地人心目中的崇高地位。时光流转至清光绪二年(1876 年),当地人仿建百官的孝女殿于此处,从此,这片土地便被命名为小曹娥,镇名亦因驻地而得。

在历史的演进中,小曹娥镇的建制屡经变迁。1949 年,它与朗海乡、镇海乡及海南乡的一、五村合并成为曹海乡。到了 1958 年,三乡分开,这里成为曹娥管理区,随后在 1961 年改制为曹娥公社。1979 年,又重新划归余姚县管辖。1983 年,曹娥公社改为曹娥乡,直至 1986 年 7 月,才正式改建为曹娥镇。而在 1992 年 4 月,又经历了一次重大的建制调整,撤小曹娥镇、朗海乡、镇海乡建制,将它们并入小曹娥镇,形成了如今的规模与格局。

小曹娥镇因孝女曹娥而得名,这背后有着一段感人至深的故事。在东汉时期,古舜江西岸有一位曹姓渔夫,他的 14 岁女儿曹娥,以孝行闻名遐迩。一日,曹娥的父亲在江中捕鱼时,不幸遭遇狂风巨浪,坠入滔滔江水之中。曹娥见状,毫不犹豫地纵身跳下江去营救父亲。三天后,令人动容的一幕出现了,江水将两人的遗体冲到岸边,人们看到曹娥反剪双手,背负着父亲,她的孝举震撼了众人心灵。曹娥也因此被列为 “二十四孝” 女孝之首,她的故事被广为传颂,历代帝王官吏对其屡有策封,立碑建庙以彰其德,文人墨客更是纷纷作诗吟咏。在小曹娥镇,后人感怀曹娥的孝节,每逢曹娥生辰或祭祀之日,浓郁的孝文化氛围便弥漫在这片土地的每一个角落。小曹娥镇中心小学关工委积极响应,全力打造 “孝德培育美少年” 德育教育大品牌,在立德树人的大背景下,秉持 “品牌引领、孝德育人” 的宗旨,以服务、指导、研究为使命,不断理清思路、勇于实践探索,使得这里成为全国闻名的孝德镇,并荣获 “浙江省民间文化艺术之乡” 的称号。近年来,该镇更是将孝文化作为一张璀璨夺目的 “文化名片”,通过多种渠道广泛宣传发动,以先进典型为重点,以乡情为纽带,深入找寻孝德典型,持续推进 “文化亮镇、文化惠民、文化立人”,在广大群众心中播下了 “文明、诚信、爱心、互助” 的种子,为打造 “孝美曹娥” 注入了源源不断的强劲动力。

除了因孝得名,小曹娥镇还以 “榨菜之乡” 著称。余姚的榨菜种植始于上世纪 60 年代,主要集中在姚北濒杭州湾的泗门、临山、小曹娥、黄家埠等乡镇。姚产榨菜与四川榨菜有着明显差异,四川榨菜春种秋收,而余姚榨菜则是秋种春收;四川榨菜种于山坡地,余姚榨菜却扎根于沿海平原松软肥沃的沃土里。得益于这里土壤肥沃、雨量充沛的自然条件,以及榨菜生长期间越冬经霜的气候特点,再加上菜农们的精心耕耘与细致劳作,姚产榨菜圆头硕大,质地特别鲜嫩,口感爽脆宜人,在市场上拥有极高的占有率,经济效益颇为可观,从而有力地带动了榨菜种植业的迅猛发展。历经近四十年的发展,如今余姚榨菜的种植面积已超 10 万亩,年产鲜头达 10 亿斤左右,菜农队伍也已超过 15 万人。有了优质的原料,榨菜加工产业也随之兴起。榨菜加工工序繁杂,需去除菜叶和嫩头、根茎,榨出酸水,再用食盐、辣椒粉等腌制,然后或出售整个圆头,或切片切丝,加工成方便食用的小包装。起初,加工多以家庭作坊形式为主,如今已逐步走向规模化与高档次化。全市现有榨菜加工企业一百二十余家,其中不少已符合现代食品加工企业的严苛要求,在包装环节采用高温杀菌等先进技术。随着产品质量的不断提升,一批名优品牌脱颖而出,如 “铜钱桥”“富贵” 两品牌在中国国际农业博览会上荣获名牌产品称号;“国泰” 牌被评为浙江省农业名牌产品;“备得福” 牌被评为宁波市名牌产品。余姚榨菜产量持续攀升,产品不断升级换代,销售网络不仅遍布全国,还远销海外。1995 年 6 月,余姚凭借其在榨菜产业的卓越成就,被农业农村部命名为 “中国榨菜之乡”,而小曹娥镇作为余姚榨菜的重要种植地之一,在整个榨菜产业的蓬勃发展进程中,无疑发挥了极为关键的作用。

小曹娥镇被称为 “小海鲜之乡” 亦事出有因。它背靠广袤无垠的杭州湾,拥有长达 8100 米的海岸线,海岸堤外滩涂辽阔无垠。其海域地理位置得天独厚,恰好处于钱塘江入海口与东海的交汇处,这使得海潮涌浪高耸,落差巨大,为浮游生物的聚集提供了绝佳条件。丰富的浮游生物造就了肥美的水质,为小梅鱼、虾、青蟹、贝类等各类海产品的生长与繁殖营造了理想的生态环境。小曹娥的海鲜因而 “鲜” 得别具风味,鲜嫩可口,令人垂涎欲滴,“鲜” 得独具魅力,诱人前往。正因如此,众多食客慕名而来,只为品尝小曹娥海鲜的独特鲜美。随着前来品尝海鲜的客人日益增多,小曹娥 “小海鲜之乡” 的美名也逐渐在余姚一带传播开来,成为当地一张响当当的美食名片。

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