行业主要上市公司：伊利股份（SH:600887）、蒙牛乳业（HK:02319）、光明乳业（SH:600597）

本文核心数据：中国牛奶产量数据、2015-2022年全国规模以上乳制品企业数据、中国乳业主要销售渠道

中国乳制品产业链

中国乳业上游市场大数据监测分析：奶源产地

数据显示，中国牛奶主产省份集中在内蒙古和河北地区，分别占比18.88%、13.63%。2023年内蒙古牛奶产量792.6万吨，河北省牛奶产量为571.9万吨，牛奶产量超过500万吨的有内蒙古、河北、黑龙江。

中国乳业中游市场大数据监测分析：企业数量

数据显示，2015-2019年全国规模以上乳制品企业数量逐年下降，后期恢复增长。截至2022年12月，全国规模以上乳制品企业达到622家，较2021年新增33家。艾媒咨询分析师认为，“十四五”期间，乳制品行业在奶畜饲养、原料乳质量、加工技术装备、企业管理等方面整改提升，中国乳业迈向高质量发展道路。

中国乳业下游市场销售渠道分析

中国乳业销售渠道多样化，主要分为直销渠道、一级渠道、二级渠道和电商渠道。艾媒咨询分析师认为，多样化的销售渠道给行业企业提供了更多选择，而企业应当结合自身产品特征及公司实力进行判断，发挥各自的最大优势，使渠道为企业盈利发挥作用。