农村的酒席确实需要监管,聚餐必须要确保菜品新鲜、干净、无公害

老农生活 2024-01-31 09:51:39

最近云南省发出多次聚餐“倡议”、“公告”、“提示”,要求农村居民聚餐讲究卫生、确保菜品新鲜、干净、无公害,5人以上聚餐必须要报备。这事应该从正面去看待。云南地方政府也是从群众利益出发的,是为了广大人民群众健康、安全为“落脚点”的。并没有禁止大家吃“杀猪饭”、聚餐。只是要求居民把食材烹饪熟透了,避免铺张浪费,注意食品安全。云南我没去过,但我的家人去过,我们当地也有云南那边嫁过来的农村媳妇儿。据他们讲,云南农村人吃饭确实不讲究,农村人家没有厨房灶台,烧饭还是用煹火,就是在屋里烧一堆煹火,吊一铁罐,炒菜也是用铁架子架火上用炒锅炒菜,还生活在原始状态。屋里熏得像黑炭一样黑。房子也简单破败。吃饭席地而坐没桌子,睡觉没有炕床,也是席地而睡,连厕所都难找。我们吃饭一日三餐的吃,有规律饮食,我弟弟说,云南那个地方人吃饭没餐顿,没有规律,想吃就吃,饿了就吃。我弟弟做面点生意,云南人购买都是几天的量,一次购买馒头都是四五斤。所以,我们不能用我们当地富裕小康生活去衡量云南政府对农村人饮食监管政策,我们应该引导云南少数民族农村人适应现代文明生活,了解中国现代化社会。没去过云南农村的人,没权利评论云南省人民政府风险提示。

一、现在农村的酒席都是外包,云南省也是有专门的承办宴席的人上门服务,存在风险,提醒大家非常有必要

现在农村红白喜事宴席都是外包了,主家付款不管不问,全凭承办人筹办,存在风险。一些承办宴席的老板存在无证照,无资质,无健康证,无经营许可证,不太卫生。我母亲去世宴席外包的,但承包人污水乱倒,锅灶不卫生,厨师都是农村的妇女,菜品是净菜,丰富倒是丰富,但没有口味,口感差,浪费十分严重,一桌菜就餐者没怎么动筷子就倾倒了,甚至是承办人重复上桌。这种宴席外包方式,食物中毒风险高,细菌感染风险高,食品安全风险高,必须要加强农村的宴席市场监管,防控风险和疫情扩散,尤其是夏天天气热,气温高,食材容易变质变味必须要监管。农村的年轻人不在家,都是老人在家,没有风险意识,没去看承办单位资质,存在较大风险,农村的基层组织、地方政府不管起来不行,必须要及时风险提示,防患未然。

二、云南省监管酒席不是管农村人正常家庭吃饭,正常家里吃饭没有人管的,不存在侵犯人权

我就不明白了,政府部门好心好意风险提示,教你办酒席注意事项怎么就侵犯人权了?为什么有人总是为喷而喷,总是不相信政府职能部门?云南省也没有人管你吃饭嘛,你正常的家庭就餐并没有人管嘛。只是让你聚餐注意点。云南省是西南边陲,濒临“金三角”,食物来源多头,存在走私犯罪,国外病死畜禽产品会走私流入云南市场,社会治安没有我们内地太平。没有去过云南的人是不明白、不了解边境局势的。云南农村生活还相对贫困,落后,农民购物可能贪便宜吃大亏的。聚餐食物中毒事件不是不可能发生的。元旦快到了,春节也临近了,政府部门关心一下,提醒一下聚餐注意事项有什么不可!触犯了某些人哪根神经了!

三、与人方便自己方便,与人为善自己获益,不要怀疑一切,排挤一切,打倒一切的!

中国式现代化是全体中国人民的现代化,“共同富裕”是“一个都不能少”的共同富裕。我们生活富裕了,行为举止也文明了,可还有些地方人生活还原始,耕作还是刀耕火种,他们思想固化,适应原始生活,让他们去接受现代文明,必须要启蒙、启发、引导、提高他们的觉悟,靠谁来指导、引导他们呢?只能是政府部门。我们应该支持当地政府部门倡议、提示,与人方便自己方便,与人为善自己获益。我们应该摒弃怀疑一切,排挤一切,打倒一切的“文革”思维,与全国人民一道迈入现代化时代。

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