Hello hello姐妹们，我又来了，大家晚上好呀！今天分享四道美食，每一道都很下饭，全家都爱吃的那一种，我们一起看看吧！

第一道，番茄焖鱼。罗非鱼清洗干净，我一般都会选用这种鱼，因为这种鱼没有小翅，更适合孩子吃，鱼肚子里面黑色的膜一定要刮干净，这是它的腥味主要来源。然后在两面打上花刀，方便入味，用厨房纸巾擦干水分。

锅中油热，放入鱼煎至两面金黄，盛出备用。锅中留底油放入番茄块加入小勺盐，炒出茄汁，然后加入清水，调味加入生抽，蚝油，一点点白糖提鲜，煮开之后放入煎好的鱼，煮的过程中，把汤汁淋到鱼面上，这样更方便入味，煮了3到5分钟，把鱼盛出，剩余的汤汁倒入淀粉水煮至稍微浓稠，淋到鱼面上，然后再撒上炒葱花，番茄焖鱼就做好了，很下饭！

第二道，酸辣空心菜梗。空心菜梗清洗干净，用刀拍扁方便入味，然后切成小段放盆中备用。接着一个番茄切小块，蒜末，小米椒也备好。锅里油热，放入蒜末和小米椒爆香，倒入番茄加入一勺盐，大火翻炒出茄汁，倒入空心菜梗，加入生抽，蚝油，少许白醋，大火翻炒均匀，熟透就可以出锅了，酸辣入味，广西人的最爱，配粥，配米饭，绝了，一定要去学起来。

第三道，油豆腐酿肉。肉末加入盐，生抽，蚝油，少许白糖，淀粉，食用油，顺着一个方向搅拌均匀备用。油豆腐对半切开，塞入调好的肉馅，把口抹平。

锅里热油，把酿好的油豆腐放进去煎一下，有肉的那一面朝下。煎好倒入适量的清水，一点点生抽，大概焖煮5分钟，然后倒入淀粉水，煮至浓稠就可以出锅了，撒上一把迷人的小葱花，豆腐酿肉完成，一口咬下去，满嘴爆汁！

第四道，土豆炒腊肠。这道菜是我家孩子点名要吃的一道菜，拌饭真的绝了！去皮的土豆和胡萝卜切成小丁，土豆丁用清水洗去多余的淀粉，准备两根腊肠也切成丁。

锅中水来，把土豆丁和胡萝卜丁倒进去焯烫一分钟，盛出备用。锅中再热油，倒入腊肠丁炒香，倒入焯好水的土豆胡萝卜丁，调味加入生抽，蚝油，盐，少许白糖，一点老抽上色，全部翻炒均匀，炒个5678下就可以出锅了，土豆粉糯，胡萝卜香甜，总言而之就是这道菜拌饭真的很好吃，家里有孩子的一定要做这道菜。

好了，今天的分享就到这里了，看完你喜欢哪道呢？欢迎留言评论告诉我，咱们明天见，拜拜！