不知不觉明天就是腊月十三了,距离一年一度的春节已经不远了,通常情况下到了腊月十五之后,人们就已经开始忙碌准备年货了。其实有些老人从一进入腊月就开始陆续准备了,至于为啥这么早,可能大家觉得,早早准备,有备无患。
说到备年货,那可是春节前的重头戏,吃的用的穿的都必须都准备一些,这也是完全符合“辞旧迎新”的观念。当然备年货可不是乱买一通,那样不仅浪费钱,还让自己感到非常繁琐。大家在备年货时,一定要牢记少囤白酒和腊肉,多囤这4样。
白酒和腊肉为啥要少囤,首先咱们说说白酒,过年的时候白酒确实不能少,招待客人,自己喝,或者送礼这是必须的。但是现在的酒水市场并不景气,白酒提前购买的话,不仅占地方,而且价格还贵,即便买的多,优惠力度也不大,显得很不划算。不过只要到了春节左右,各大厂家都会搞促销,不仅包装精美,价格还便宜,有时候还会送很多礼品。
再说腊肉为啥要少囤,首先腊肉往往是中老年人喜欢吃的食物,年轻人的饮食习惯不同,他们对于腊肉并不钟爱,加上现在人们健康观念提升,认为腊肉是高盐,高脂的食物,吃多影响健康。所以腊肉有时候囤多了,最终只会白白浪费。
一、多囤干菜说实话,比起那些娇贵的新鲜蔬菜,我更觉得家里多备点干菜来得实在。干菜嘛,首先就是省心,不占地方,也不用担心放两天就坏了。找个干燥通风的地儿一放,能保存好久好久。
而且啊,干菜的口感那真是没得说,比新鲜蔬菜多了份嚼劲,吃起来更有滋味。不只是保留了蔬菜原本的味道,还多了种特别的香。做法也多样,特别是天冷的时候,跟肉一起炖,那味道,啧啧,真是香得让人停不下来。
像豇豆、萝卜、莴笋、花菜这些干菜,都是大家特别喜欢的。不仅好吃,还实惠,买一次能吃好久。所以啊,家里备点干菜,真的是既方便又美味,过日子嘛,就得这么实实在在。
二、多囤海鲜春节的餐桌上少不了海鲜,当然由于大家收入不同,有人会买贵重的海鲜,有人则买经济实惠的。不管贫富,反正家里的餐桌上海鲜一定不能少。随着春节悄然来临,最近的海鲜价格可谓是每天都有上涨,按照往年的经验,海鲜越是到春节,价格越贵。
春节前期,全国的海鲜量需求增大,人工,运费等等都在不断上涨,所以海鲜的价格自然也会居高不下。尤其是西北地区,这里海鲜资源本身就相对匮乏,加上运输成本高,春节前的海鲜要比平时贵出太多。
三、牛肉今年的牛肉是真的多该囤一点,因为最近的牛肉确实便宜,新鲜的牛肉一斤才25元左右,要知道猪肉一斤都15了。趁着便宜多买点牛肉,直接冷冻也可以,又或者给它卤一下,分成小袋子,用真空机封口,这样等到过年的时候,就不用买七八十一斤的牛肉了。算一下真的能省很多钱。
四、常用药物大过年的人谁都不想生病,可是今年的情况略有特殊,据说今年流感中超过98%都是甲流,而且最近甲流的阳性率还在不断上升。过年的时候,很多药店都可能关门,家里把一些常用药物备好,万一有个头疼脑热,不用在着急出门买药,可以第一时间治疗。
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