#新疆炒米粉地图#
6家店，欢迎补充
1.Yoga's粉分子
2.辣风芹酱香米粉
3.慕疆新疆炒米粉
4.小喜田
5.莺Ying·新疆秘制料理
6.粉派·新疆酱香炒米粉
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新疆炒米粉
黔贵遇上新疆的双重热辣
米粉的江湖里，新疆炒米粉必定占有一席之地。将贵州米粉和新疆拌面的做法结合，把黔贵山水的柔软融入西北的硬朗，就成为了一碗碗热辣喷香的新疆炒米粉。
魔都粉界“潮牌”
Yoga's粉分子
问10个新疆同学，9个都会推荐「粉分子」，薄荷的1个新疆朋友说：“这家是回了新疆都会想念的程度。”传统/酱香2种口味可选，5种辣度，米粉弹性十足，每3天就从乌鲁木齐空运150公斤。坐在沿街的大窗户前，一边嗦粉，一边观察人类。
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Yoga's粉分子（巨鹿路店）
巨鹿路758号JULU758-1号楼1楼113店铺
*有多家分店
️ 11：00-23：30
人均：43/人
新疆本地老牌米粉
辣风芹酱香米粉
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新疆本地的米粉牌子，目前全国已经有了500多家连锁店。是上大新疆朋友的续命炒米粉店，每周1吃。酱香口味炒米粉的代表选手，辣椒是新疆本地的朝天椒，配上几十种香料炒成的酱料浓郁且辣而不腻。主食有米粉/馕/年糕三种选择，老板在华师大、同济都有点单群，他们可是有口福啦！
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辣风芹新疆炒米粉（上海大学店）
锦秋路809弄88号一楼
️ 09：00-21：30
：人均：30/人
点过1次外卖后
都要来店里尝尝
慕疆新疆炒米粉
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本次测评最辣米粉登场。位置在徐家汇，小店主要做外卖，但也有2张桌可以堂食，空气里满是炝辣子的香味，直冲鼻腔，过一会儿就要把鼻子捏住缓一下。属于传统炒米粉，用生辣子炒制，米椒调味，板椒上色，不放香料，把香香脆脆的馕泡进辣汁里，真是一绝。还会赠送馕、酸奶和围裙，服务超级周到。
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慕疆新疆炒米粉（徐汇店）
天钥桥路嘉汇国际广场F座
️ 10：00-21：30
人均：28/人
魔都最早的新疆炒米粉
开了10年
小喜田
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算是魔都最早一批的新疆炒米粉店了，老板家的狗狗就叫喜田，从大学路搬到创智天地，老食客一路追随，新食客源源不断。环境很是文艺精致，餐桌是用经典的缝纫机改制的，边吃边踩两下还蛮有意思。有6种辣度，2种粉型可选，配菜除了芹菜之外，还可以加酸菜和蘑菇，增加一抹鲜味儿。
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小喜田
淞沪路290号下沉广场04室
️ 10：30-14：30，16：30-20：30
人均：50/人
曾拿下静安寺疆菜馆Top1
新疆炒米粉
莺Ying·新疆秘制料理
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这家11月底因为拆迁，遗憾地暂停营业中！曾拿下静安寺新疆菜好评榜Top1的餐馆，炒新疆炒米粉是特色。据说师傅都是新疆人，酱料由板椒、线椒、肉椒，米粉椒四种辣椒，加上豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱和不少于10种的香料炒制。香辣浓郁之外，还有一点儿孜然味，米粉口感更韧一些，环境布置很有情调，仿佛坐在西餐馆里吃炒米粉。期待新店早日归来！
info
莺Ying·新疆秘制料理
目前老店拆迁，新店正在寻觅中，后续新店信息会在点评更新
最浓稠，每一根粉都裹满酱汁
粉派·新疆酱香炒米粉
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开在闵行交大对面的一个外卖聚集地，店面小小的，干净整洁的ins风格，配菜可以选芹菜/泡菜/小青菜，酱汁是最浓稠的一家，在酱里捞粉，但有点儿黏糊。辣度比较低，微辣完全可以接受，能吃辣的朋友，建议直接中辣！
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粉派·新疆酱香炒米粉
东川路811弄22号1层-2号
️ 10：00-21：00
人均：27/人
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