我是健康饮食管理师小辉（营养师）。立冬吃饺子是中国的传统习俗，不仅是为了抵御寒冷，更是对家人团聚和美好生活的向往。不过，这个立冬时期，要吃什么饺子，还是有讲究的，下面推荐三种适合立冬时节食用的饺子馅料。

一、白菜猪肉馅饺子

馅料组成：白菜、猪肉

营养价值：

这是经典饺子馅。白菜在中国文化中有着“百财”的美好寓意，而且富含维生素和矿物质，猪肉作为富含蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，特别是维生素B群。这款饺子口感鲜美，备受大众喜爱，能够为人体提供必需的营养。

二、胡萝卜羊肉馅饺子

馅料组成：胡萝卜、羊肉

营养价值：胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素C等抗氧化物质，羊肉性温热，适合冬天食用，具有很好的驱寒效果，富含蛋白质和矿物质，特别是铁元素。立冬吃胡萝卜羊肉饺，不仅美味，还能为身体提供温暖和营养。

三、南瓜鸡肉馅饺子

馅料组成：南瓜、鸡肉

营养价值：南瓜富含维生素A、C和矿物质、膳食纤维，有助于保护视力、增强免疫力和促进消化。鸡肉高蛋白、低脂肪，还有磷、铁、锌等矿物质，可增强免疫力有重要作用。南瓜鸡肉馅的饺子口感清爽，营养丰富，适合冬季食用。